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レストラン ママのご予約

レストラン ママ
日本料理 ・ 港区 南青山

  • 個室あり
  • 記念日対応
  • 外国語メニュー
  • 外国語対応可
  • 来店可

素材の魅力を引き出す、日本料理のアプローチとおもてなし

六本木通りから一本入った、南青山のおだやかな住宅地に構える『レストラン ママ』。店名の「ママ(MAMA)」とは、お客様本位のサービスを提供することを「わがまま」という言葉でポジティブに表現し、「おもてなし」という言葉に代表される日本の旅館や料亭がもつ良さを、お客様の意見をまず尊重することで、これからの時代に合った新たなホスピタリティーとして、サービスに置き換えて昇華した言葉である。

シェフの市村俊昭氏は、六本木「エディション・コウジ シモムラ」「レストラン フウ」出身。店名の「ママ(MAMA)」は料理コンセプト=「そのまま」にもつながっていて、素材を組み合わせることで新しい美味しさを作り上げるフランス料理よりも、最も際立つ素材の魅了をぐっと引き出す日本料理の様なアプローチで料理を生み出している。フランス料理に欠かせない、バターやクリームなどの油脂を全く使用せず、素材本来の風味や色彩を最大限に活かすために、日々素材と向き合い、何をすべきかを考えている。

カウンターメインの店内は木のぬくもりを感じられる空間で、デートや女子会、個室(6名様まで)での会食など、様々なシチュエーションにてご利用いただける。お子様連れでの来店も可能で、お子様用メニューも用意(予約時要相談)。ベジタリアンメニューの対応や、英語とフランス語での対応も可能なので、海外ゲストのおもてなしも安心である。

【アクセス】
■東京メトロ千代田線・半蔵門線「表参道駅」B1番出口 徒歩11分
■JR「渋谷駅」より車で約8分
■JR「恵比寿駅」西口より車で約8分

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Dinner
  • ▼コース内容
    アミューズ、人気No.1の野菜を使った前菜「RED」、ポルチーニのスープ、的だいのフリット、お肉料理のスペシャリテ、デザート、厳選大麦茶

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    アミューズ、「GREEN」アボカドのポテトサラダ、的だいのフリット、オマール海老のビスクスープ、イベリコ豚のミートパイ、デザート、厳選大麦茶

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ▼コース内容
    アミューズ、人気No.1の野菜を使った前菜「RED」、ポルチーニのスープ、的だいのフリット、お肉料理のスペシャリテ、デザート、厳選大麦茶

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ▼コース内容
    アミューズ、「GREEN」アボカドのポテトサラダ、的だいのフリット、オマール海老のビスクスープ、イベリコ豚のミートパイ、デザート、厳選大麦茶

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

レストラン ママ の 詳細情報

  • 店名
    レストラン ママ
  • ジャンル
    日本料理
  • 住所
  • 最寄り駅
    東京メトロ千代田線 表参道B1番出口 徒歩11分
    東京メトロ半蔵門線 表参道B1番出口 徒歩11分
  • 営業時間
    12:00〜14:30(L.O.14:00)
    18:00〜23:00(L.O.22:30)
  • 定休日
    月曜日
  • Webサイト
  • リンク
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レストラン ママ のおすすめコメント

年代: 50's, 来店日: 8/2015, 来店回数: 1, 来店目的: デート
ゆったりとして居心地の良い店内。 お店の方の対応も気さくかつ丁寧で感じが良く、料理もとても美味しかったです。

レストラン ママ の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    両方ございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    6名様までご利用頂けます。
  • 個室の音漏れ状況はどうですか。
    音漏れ致しません。
  • 個室料はいくらになりますか。
    頂戴致します。人数により異なります。(5名様以上は無料でございます。)
  • 個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)
    一枚板のテーブルでございます。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎ頂きません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配致します。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    アサヒ スーパードライ、KAGUAビールでございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    飲みごろワインでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    個室のみ無料にてお持ち込み頂けます。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    無料にて、メッセージプレートのご用意とバースデーミュージックをお流し致します。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    お肉料理でございます。
  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
    可能でございます。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    可能でございます。
  • 英語のメニューはありますか。
    ご用意しております。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おります。フランス語も対応可能でございます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    可能でございます。お子様用メニューもご用意致します。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    静かな住宅街でございます。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    「EdiTion Koji Shimomura」、「レストラン フウ」でございます。
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