青山はしづめのご予約

青山はしづめの写真

青山はしづめ 中華料理 ・ 港区 南青山

  • 個室あり
  • 英語メニュー
  • 来店可

中華と和を融合させた、『橋爪製麺』によるネオ中華料理

老舗製麺会社『橋爪製麺』が経営する中華料理店、広尾『はしづめ』につづく2店舗目として、2015年5月に南青山にオープンした『青山はしづめ』。表参道駅から徒歩3分の古民家風の洋館で、老舗『バー・ラジオ(BAR Radio)』の 2階に位置する大人の空間だ。

厳選した旬の食材を使用し、本格四川料理をベースに和のエッセンスを加えた、中華と和の融合が楽しめるネオ中華料理。体に優しい料理が吟味した和食器に盛り付けられ、美しく表現されている。スペシャリテは『フカヒレの姿ステーキ』。味を染み込ませながら蒸したフカヒレに衣をつけて、カリカリに焼き上げる。仕上げにカニミソの濃厚ソースをかけ、ここでしか味わえない逸品に仕上げている。『橋爪製麺』の麺を使用した多様な麺料理も魅力だ。

前日までの予約が必須で、料理はおまかせコースのみ。ゆったりとしたカウンターとテーブル、そして4名様までの個室があるので、接待・会食やデートにオススメ。

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青山はしづめ の ご予約へすすむ

Dinner
  • おまかせコースに、乾杯のシャンパンをお付けいたします。

    料理:おまかせコース(約10品)

    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • 料理長スペシャルコースに、乾杯のシャンパンをお付けいたします。

    料理:料理長スペシャルコース(約11品)

    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

青山はしづめ の 詳細

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青山はしづめ の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらのタイプになりますか。
    完全個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    4名様までご利用頂けます。
  • 個室料はいくらになりますか。
    頂戴しておりません。
  • 個室のタイプを教えて下さい。(例:掘りごたつ、テーブル等)
    テーブルでございます。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎ頂きません。
  • 席間・テーブルのゆとり感はどうですか。
    ゆったりとしております。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • 禁煙の場合はどこで吸えますか。
    店外にてお願い致します。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    アサヒ 熟撰でございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    ワイン・中国茶のペアリングがおすすめでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。一本につき3,000円頂戴致します。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    フカヒレの姿ステーキでございます。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    ご用意がございません。
  • 特別な対応やメニュー以外からの注文は出来ますか。
    可能でございます。
  • 英語のメニューはありますか?
    ご用意しております。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おりません。
  • Barなど、2件目のお店を聞かれた際に、ご案内しているお店がありましたら店鋪名を教えてください。
    「BAR Radio」をご案内しております。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配致します。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    コース�料理を召し上げれる年齢のお子様はご来店頂けます。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    青山通りから一本中に入った静かな佇まいでございます。
  • ランチ接待はできますか。
    対応致しかねます。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    ご用意がございません。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    赤坂 四川飯店でございます。
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