御料理 武蔵野のご予約

御料理 武蔵野の写真

御料理 武蔵野 割烹・小料理 ・ 渋谷区 神宮前

  • 喫煙可
  • 記念日対応
  • タクシー可
  • 来店可
  • ランチ接待

良い出汁で食材を引き立てる和食。

表参道駅から、徒歩1分の日本料理店。
青山通りの裏手、原二本通りを進み、街の喧騒の中、一見すると店の存在に気づかない。一歩入る。中庭の青もみじを横目に仄暗い階段を登り、ガラス扉を開けるとモダンな店内で古典料理マニアな店主が待つ。

料理は京料理の椀露を基調とし、一般的に[利尻昆布]と総称されるが実は水揚げされる浜により味わいは異なる。料理により船泊、香深、羅臼の浜を巧みに使い分け、食材を引き立てる。
小鍋に入る食材は北海道の漁師より、入荷されるヒグマ、猪や石川県輪島の海女から、直送される海藻は築地を捜しても見つからない珍しい一品だ。また、食事の最後に供される変わり蕎麦や南阿蘇産十割蕎麦は変態的で面白い。日本酒は店主出身の愛知県産が中心で、地元産酒米を木曽川水系の超軟水とで醸造するという徹底ぶり。

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御料理 武蔵野 の ご予約へすすむ

Dinner
  • ディナーのおまかせコースに乾杯用のお飲物とお料理に合わせた日本酒半合を2種ご提供致します。

    料理:ディナーおまかせコース

    ※消費税・サービス料等含む
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ランチおまかせコースに乾杯用のお飲物一杯お付け致します。

    料理:ランチおまかせコース

    ※お飲み物はアルコール、ソフトドリンクからお選び頂けます。
    ※消費税・サービス料等含む
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

御料理 武蔵野 の 詳細

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御料理 武蔵野 の おもてなし情報

  • 半個室or完全個室どちらのタイプになりますか。
    半個室がございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    4名様でございます。(お詰め頂ければ6名様まで可)
  • 個室のタイプを教えて下さい。(例:掘りごたつ、テーブル等)
    テーブルでございます。
  • 個室の音漏れ状況を教えてください。
    やや漏れます。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎ頂きません。
  • 席間・テーブルのゆとり感はどうですか。
    ゆったり致しております。
  • 禁煙ですか。
    喫煙可能です。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    エビス(瓶)、マスターズドリーム(�生)でございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    黒龍、船中八策でございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    2,000円/本よりお持ち込み可能でございます。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    おそばとお出汁でございます。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    4,000円にてホールケーキのご用意を致します。
  • 特別な対応やメニュー以外からの注文は出来ますか。
    可能です。ご相談ください。
  • 英語のメニューはありますか?
    ございません。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おりません。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    一時的にであれば可能でございます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    可能です。
  • ランチ接待はできますか。
    可能です。ご相談ください。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    可能です。ご相談ください。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    山梨 長坂 翁、永田町 黒澤、暁庵、その他店舗と独学にて修行。
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