カ・デル ヴィアーレ(Ca' del Viale RISTORANTE)のご予約

京野菜イタリアンの先駆け店

真っ白な外観、天井が高く広々とした店内、清潔感あふれるオープンキッチンが印象的な一軒家リストランテ。

多数の契約農家から仕入れる旬の有機野菜やチーズを使った、北イタリアピエモンテ州の料理を得意としている。特にアンティパストはイタリアンハムと野菜の旨みや鮮やかな彩りを目と舌で楽しめる名物メニュー。
フレッシュな粉の香りが芳しい自家製手打ちのパスタも、シェフがぜひ食べてほしいという逸品。

ワインは北イタリアのものを中心に取り揃えており、グラスワインも常時約10種類用意されている。天気の良い日にはテラス席もお勧めである。