LATURE(ラチュレ)のご予約

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LATURE(ラチュレ) フレンチ ・ 渋谷区 渋谷

  • 個室あり
  • 記念日対応
  • 中学生以上可
  • ランチ接待

自然に敬意をはらい、伝統的なフランス料理を守りつづけるジビエ料理の貴公子

渋谷「deco(デコ)」のシェフとして腕をふるっていた室田拓人氏が、2016年8月に満を持して、オーナーシェフとして自身のレストランをオープンさせた。その名も、室田シェフオリジナルの「LATURE(ラチュレ)=自然の雫」。「我々が食している食材は全て自然からの恵みであり、地球の奇跡といえる」という、自然に対する敬意と感謝をフランス料理で表現し、ゲストに最高の”おもてなし”を提供したいとの室田シェフの熱い想いが込められている。以前の場所とは渋谷駅をはさんで反対側、表参道駅近くの青山学院大学すぐ横の地下に構える静かなる城だ。

料理は、伝統を守るクラシックなフランス料理をベースに季節のスペシャリテコースを展開する。deco当時からのスペシャリテは、秋から冬に向けて旬を迎えるジビエ料理。狩猟免許をもつ室田氏が直接狩りに行って仕留めた獲物を、伝統的なフランス料理に昇華するのだ。滋味深く愛情深いその料理は、食べる者の心を強く震わせる。

空間は堅苦しくなく、カジュアルに訪れることができる居心地の良さ。テーブル席と半個室があり、オープンキッチンになったシェフズテーブルのカウンター席では、自然の恵みを存分に活かす室田シェフの臨場感あふれる調理姿を目の当たりにすることができる。カジュアルなデートや、グルマン同士の会食で、フレンチの伝統を感じられる「LATURE(ラチュレ)=自然の雫」の神髄をぜひとも体感していただきたい。

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LATURE(ラチュレ) の ご予約へすすむ

Dinner
  • その日に入った食材のおいしさを引き出す、5〜6品で構成されたおまかせコースに、乾杯のドリンクをおつけいたします。ドリンクはスパークリング、ワイン、ビール、ソフトドリンクからお選びいただけます。


    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • 季節の最上級の食材そして野生の食材を用いた、6〜7品で構成されたスペシャルコースに、乾杯のドリンクをおつけいたします。ドリンクはスパークリング、ワイン、ビール、ソフトドリンクからお選びいただけます。


    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Lunch
  • 季節の食材を使った4〜5皿で構成されたスペシャルコースにワンドリンクおつけいたします。
    ドリンクはスパークリング、ワイン、ビール、ソフトドリンクからお選びいただけます。

    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • ジビエを用いた、6〜7品で構成された期間限定のスペシャルコースとなります。

    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • 7品で構成されたこの期間のみのおまかせコースに、グラスシャンパンをお付けした特別コースになります。
    メインはグループの皆様同じで、「ヤマシギ(ジビエ)」「牛」のどちらかをご予約時に備考欄へご記載の形でお知らせください。

    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Lunch
  • 7品で構成されたこの期間のみのおまかせコースに、グラスシャンパンをお付けした特別コースになります。
    メインはグループの皆様同じで、「ヤマシギ(ジビエ)」「牛」のどちらかをご予約時に備考欄へご記載の形でお知らせください。

    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

LATURE(ラチュレ) の 詳細

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LATURE(ラチュレ) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    半個室がございます。
  • 半個室or完全個室どちらのタイプになりますか。
    ダイニングルームをカーテンで仕切った半個室にて対応いたしております。
  • 個室には何名まで入れますか。
    8名様まででございます。
  • 個室料はいくらになりますか。
    別途個室料として、ご利用料金の10%を頂戴しております。
  • 個室のタイプを教えて下さい。(例:掘りごたつ、テーブル等)
    テーブルでございます。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎ頂きません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • 禁煙の場合はどこで吸えますか。
    店外で喫煙可能です。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    サントリープレミアムモルツです。
  • オススメのお酒を教えてください。
    ワインでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    1本 3,210円頂戴しております。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    お肉料理です。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    事前にご相談ください。ケーキ等ご用意させていただきます。
  • 特別な対応やメニュー以外からの注文は出来ますか。
    対応しております。
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    男女問わず、30代〜50代のお客様にご来店いただいております。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配しております。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    付けることができます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    中学生以上来店可能でございます。お子様メニューのご用意はございません。。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    落ち着いた静かな環境でございます。
  • ランチ接待はできますか。
    対応しております。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    タテルヨシノでございます。
  • 写真の撮影は可能ですか。
    撮影可能でございます。
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