Chi-Fu(シーフ)のご予約

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Chi-Fu(シーフ) 中華料理 ・ 大阪市北区 西天満

  • 個室あり
  • 記念日対応
  • 英語メニュー
  • 英語対応可
  • タクシー可
  • 中学生以上可
  • ランチ接待

現代的なアプローチで常に革新に挑む中国料理

1947年に初代が西天満で創業。三代目の東浩司氏は、赤坂『維新號』で6年、家業でもある新橋『ビーフン東』で料理長として6年研鑽を積み、2012年に『Chi-Fu(シーフ)』を開業した。『Chinois-Fumé(中国の香気)』と『Chinois- Futurism(中国の未来形)』を合わせて『Chi-Fu(シーフ)』と名付けた。祖父や父から受け継いだ中国伝統料理を、枠にとらわれない斬新な料理法で新たなステージへと導く。

例えば、海鮮の高級乾物から出汁をとる贅沢なスープ・ファッチュウチョン(佛跳牆)がシェフの手にかかると、海鮮の乾物から金華ハムや干し椎茸、ワンタンに包んだスッポンなどの山河の食材に置き換わり、そこへポピュラーな牛アキレスや干し梅も加わる。旧くより伝わる中国料理のイロハをしっかり学んだからこそ、冒険に満ちた一品が仕上がるのだ。

セラーには3,000本余りのワインが眠っており、その数は関西一と称されるほど。ソムリエがセレクトしてくれる、中国料理と同様に長い歴史をもつワインとのマリアージュも、楽しみのひとつだ。シンプルモダンな店内は洗練された大人の雰囲気に満ちている。大切な人との食事にぜひ利用したい。

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Chi-Fu(シーフ) の ご予約へすすむ

Dinner
  • ※シェフのお任せのお料理
    ※消費税含む
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ※シェフのお任せのお料理
    ※消費税含む
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

Chi-Fu(シーフ) の 詳細

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Chi-Fu(シーフ) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらのタイプになりますか。
    完全個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    16名様までのご利用が可能です。
  • 個室料はいくらになりますか。
    頂戴しておりませんが、団体様を優先させていただきます。
  • 個室のタイプを教えて下さい。(例:掘りごたつ、テーブル等)
    テーブルでございます。
  • 個室の音漏れ状況を教えてください。
    他のお客様とは離れた所に位置していますので、気にならないかと思います。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    脱ぎません。
  • 席間・テーブルのゆとり感はどうですか。
    規定人数でお入りいただければ問題ございません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • 禁煙の場合はどこで吸えますか。
    店外で喫煙可能でございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    アサヒとサッポロでございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    ワインでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    1本5,000円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    コースのデザートに無料でメッセージプレートを作成いたします。
  • 特別な対応やメニュー以外からの注文は出来ますか。
    事前に予約してください。
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    男性6割、女性4割で、30〜70代の方が多いです。
  • 英語のメニューはありますか?
    ございます。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おります。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配しております。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    付けられます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    中学生以下のお子様の場合は事前にご相談ください。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    とても静かな環境でございます。
  • ランチ接待はできますか。
    できます。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    カロリーを抑えたメニュー、ベジタリアン向けのメニュー、ハラルメニューができます。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    赤坂『維新號』でございます。
  • 写真の撮影は可能ですか。
    可能でございますが、他のお客様が写らないようにお願いいたします。
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