北新地 弧柳のご予約

北新地 弧柳の写真

北新地 弧柳 懐石・会席料理 ・ 大阪市北区 堂島

  • 英語メニュー
  • 英語対応可
  • タクシー可
  • 中学生以上可
  • ランチ接待

カウンター12席で体感する、柔軟で独創的な浪速流日本料理

大阪・北新地の繁華街から徒歩約5分。堂島中通り沿いの角にあるビルの一階に、小さくも圧倒的な存在感を放っている日本料理『北新地 弧柳(こりゅう)』がある。世界的グルメガイドでは3つ星を5年連続で獲得している。

店主・松尾慎太郎氏は1975年生まれ、大阪府出身。浪速割烹『㐂川』で修業し、24歳で最年少板長になった程の実力の持ち主。異ジャンルのレストランでも経験を積み、2009年に『北新地 弧柳』を開店した。京都の料理が素材の味を引き出す“持ち味”を重視するのに対し、大阪・浪速の料理は、素材の味を生かしながらも、さらに奥行きのある味を付ける“喰い味”が基本で、大阪人の気質である創意工夫によって、時の流れや嗜好を機敏に捉え、新たなアイデアを料理に巧みに取り入れる。松尾氏の料理はまさにこの浪速料理。名前にも遊び心を感じさせる『魚庭(なにわ)』は、華やかな造り盛りのことを指す。卵黄の醤油漬けや、昆布を加えて煮立たせた兵庫県香住沖の海水を醤油代わりに添えるなど、柔軟な発想から生まれる美しく楽しい料理で、瞬く間に人気店となっている。

店内は、調理場を囲むように配されたフラットなカウンター12席のみ。料理人の手元を目の前で楽しめる。付かず離れずの心地良い接客と臨場感あふれる雰囲気で、接待・会食はもちろん、大切な方との一席の時間も充実させてくれること間違いなしだ。

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北新地 弧柳 の ご予約へすすむ

Dinner
  • ※消費税・サービス料・手数料等含む
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
    ※お飲物はアルコール・ソフトドリンクからお選びいただけます。
Lunch
  • ※消費税・サービス料・手数料等含む
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
    ※お飲物はアルコール・ソフトドリンクからお選びいただけます。

北新地 弧柳 の 詳細

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北新地 弧柳 の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございません。
  • 席間・テーブルのゆとり感はどうですか。
    規定人数でお入りいただければ問題ありません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • 禁煙の場合はどこで吸えますか。
    店外にてお願いいたします。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    サントリープレミアムモルツとマスターズドリームでございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    日本酒でございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能です。ワインは1本3,500円、日本酒は、一升3,500円、4合3,000円を頂戴しております。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    新鮮な魚介類を刺し身などでお召し上がりください。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。事前にご相談ください。
  • 特別な対応やメニュー以外からの注文は出来ますか。
    可能でございます。
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    男女の偏りなく30〜60代の方に多くご来店いただいております。
  • 英語のメニューはありますか?
    ございます。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おります。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配しております。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    付けられます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    中学生以上はご来店頂けます。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    繁華街でございます。
  • ランチ接待はできますか。
    できます。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    対応しておりません。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    浪速割烹期川でございます。
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