火鍋 趙楊(ヒナベ チョウヨウ)の写真

火鍋 趙楊(ヒナベ チョウヨウ)のご予約

火鍋 趙楊(ヒナベ チョウヨウ)
中国鍋・火鍋 ・ 港区 三田

  • 記念日対応
  • 小学生以上可

ここでしか味わえない、本格的な四川火鍋専門店が誕生

三田駅や田町駅から徒歩10分ほどの住宅街にたたずむ『火鍋趙楊(ひなべちょうよう)』。本店は新橋にある本格四川料理『趙楊』で、趙楊本人が作る本格火鍋の専門店。

趙楊は、本格四川料理を日本に広めた立役者である。その彼が、本店の新橋『趙楊』にて親しい友人にだけ振る舞っていたという火鍋が、専門店となって2016年9月に港区三田にグランドオープンした。正真正銘の、四川二色火鍋専門店は日本で初となる。四川の味がそのまま表現された本格火鍋は、旬の食材がコース仕立てで提供されるスタイルで、内容はゲストの好みに合わせて調整してくれる。厳選された紹興酒との相性も抜群だ。

普段使いができるご近所さんはもちろん、遠方からはるばる本場の味を求めて訪れるゲストも少なくない。カジュアルな接待や会食では、半個室の予約がオススメだ。日本で唯一味わえる、本格四川火鍋をぜひ味わっていただきたい。

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火鍋 趙楊(ヒナベ チョウヨウ) の ご予約へすすむ

Dinner
  • お料理:本日の前菜/火鍋食材25品(水タコ・岩中豚含む)/デザート
    大好評のオホーツクの水タコを楽しめるコース。
    趙楊の秘伝のスープと最高級の水タコのマリアージュを存分にお楽しみ頂けます。
    また、岩手県の特撰銘柄豚の岩中豚もお楽しみいただけます。
    数々の品評会で最優秀賞に輝いている岩中豚。
    柔らかくなおかつ弾力のある食感と旨みをお楽しみ下さい。
    4月30日までの限定コースになります。

    お飲物:紹興貴酒3年・紹興酒10年陳の2種各1杯のご提供となります。ソフトドリンクの対応が可能です。

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • 料理:下記食材を火鍋で楽しむことができます。(例)
    本日の前菜、豚バラ・豚レバー・豚ガツ・鷄モモ肉・牛リブロース・海老・松笠烏賊・ホタテ・真鱈・白身魚すり身・タアサイ・白菜・オクラ・人参・えのき茸・まいたけ・キクラゲ・タモギダケ・かぼちゃ・薩摩芋・蓮根・法蓮草・絹どうふ・春雨・中華麺・本日のデザート
    お飲物:紹興貴酒3年・紹興酒10年陳の2種各1杯のご提供となります。ソフトドリンクの対応が可能です。

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • 料理:下記食材を火鍋で楽しむことができます(例)
    本日の前菜、島黒豚バラ・島黒豚ロース・大山鷄モモ・豚レバー・豚ガツ・鷄砂肝・牛リブロース・ラムロール・ハチノス・海老・松笠烏賊・ホタテ・真鱈・白身魚すり身・海老すり身・タアサイ・青梗菜・法蓮草・白菜・オクラ・人参・えのき茸・まいたけ・キクラゲ・タモギダケ・かぼちゃ・薩摩芋・蓮根・絹どうふ・春雨・中華麺・本日のデザート
    お飲物:紹興貴酒3年・紹興酒10年陳の2種各1杯のご提供となります。ソフトドリンクの対応が可能です。

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • マーラー、パイタンの二色鍋に加えきのこのスープを加えた三色の火鍋になります。

    お料理:下記食材を火鍋で楽しむことができます(例) 本日の前菜、島黒豚バラ・島黒豚ロース・大山鷄モモ・豚レバー・豚ガツ・鷄砂肝・牛リブロース・ラムロール・ハチノス・海老・松笠烏賊・ホタテ・真鱈・白身魚すり身・海老すり身・タアサイ・青梗菜・法蓮草・白菜・オクラ・人参・えのき茸・まいたけ・キクラゲ・タモギダケ・かぼちゃ・薩摩芋・蓮根・絹どうふ・春雨・中華麺・本日のデザート

    お飲物:紹興貴酒3年・紹興酒10年陳の2種各1杯のご提供となります。こちらはソフトドリンクでの対応も可能です。

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

火鍋 趙楊(ヒナベ チョウヨウ) の 詳細情報

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火鍋 趙楊(ヒナベ チョウヨウ) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございません。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    半個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    2~10名でのご利用が可能です。
  • 個室の音漏れ状況はどうですか。
    音が漏れます。
  • 個室料はいくらになりますか。
    頂戴いたしません。
  • 個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)
    テーブルでございます。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎいただきません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    キリン、ハートランドでございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    「紹興酒10年陳」でございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    1本につき3,000円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。有料(3,000円~)メッセージ入りのバースデーケーキをご用意いたします。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    正宗四川二色火鍋でございます。
  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
    可能です。別途お代金を頂戴致します。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    中学生以上のお子様でしたら来店可能でございます。(土日は小学生以上)お子様用メニューはご用意しておりません。
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    会社経営者の方でございます。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    住宅街でございます。
  • 写真の撮影は可能ですか。
    可能でございます。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    新橋 趙楊でございます。
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