紀尾井町 藍泉の写真

紀尾井町 藍泉のご予約

紀尾井町 藍泉
懐石・会席料理 ・ 千代田区 紀尾井町

  • 個室あり
  • 個室あり
  • 一部喫煙可
  • タクシー可
  • 記念日対応
  • 外国語メニュー
  • 来店可

由緒ある紀尾井町にて『本物の日本料理』でおもてなし

銀座線赤坂見附駅から徒歩5分、ホテルニューオータニ ザ・メイン アーケード階に位置する日本料理『紀尾井町 藍泉(らんせん)』。ベジタリアンにも対応しており、海外ゲスト(インバウンド)のおもてなしにふさわしい日本料理店。

春夏秋冬の季節感を演出することが、日本料理において最も大切なテーマであり、北海道から九州まで日本全国の旬の食材を厳選して取り寄せている。特に、初夏から秋にかけての岐阜県長良川郡上の鮎料理は絶品。長良川の源流である、大日ヶ岳で採水した自然水を料理に使用し、利尻の昆布や鰹節・鮪節などと合わせて出汁をとるなど、本物の『日本料理』を、永きにわたり継承されてきた技術とともに、『おもてなしの心』で多くのゲストを魅了している。

樹齢1000年以上の檜の一枚板を使った、ゆったりとしたカウンター席、テーブル個室や掘り炬燵式の個室など、様々なシチュエーションに合わせて使い分けられる空間が用意されている。接待・会食や家族との大切な一席に、ぜひご予約いただきたい日本料理店である。

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紀尾井町 藍泉 の ご予約へすすむ

Dinner
  • 2月末までの期間限定コースです。
  • ▼コース内容
    先付:河豚風干し 煎り銀杏松葉刺し
    向附:河豚刺し 薬味 ぽん酢
    酒菜:河豚卵巣粕漬 万願寺唐辛子
    鍋:河豚鍋 白菜 下仁田葱 椎茸 人参 青味
    揚物:河豚唐揚げ 揚慈姑 アスパラ
    食事:河豚雑炊 香の物
    水菓子:季節のフルーツ

    ※2日前までのご予約をお願いします。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    先付け、椀、向附、焼物八寸、煮物、強肴、食事、甘味

    ※消費税・サービス料を含む
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    先付け、椀、向附、焼物、煮物、強肴、食事、甘味

    ※消費税・サービスを等含む
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • お肉やお魚がお召し上がりいただけない方や、低カロリーなお食事をご希望の方におすすめのコースです。

    ▼コース内容
    前菜、小茶椀、野菜フルーツサラダ、焼野菜、天麩羅、食事、甘味

    ※消費税・サービス料を含む
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • 厳選食材をふんだんに使用した、料理長のおまかせコースです。

    ▼コース内容
    コースの内容は日毎に変わります。
    詳細をご希望のお客様は、ご予約時にご確認下さい。

    ※消費税・サービス料を含む
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

紀尾井町 藍泉 の 詳細情報

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紀尾井町 藍泉 の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    完全個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    12名様でのご利用が可能です。
  • 個室の音漏れ状況はどうですか。
    音漏れはいたしません。
  • 個室料はいくらになりますか。
    15%頂戴致します。
  • 個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)
    掘りごたつとテーブルでございます。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎ頂きます。
  • 禁煙ですか。
    個室のみ喫煙可能でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配致します。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    サントリー、サッポロ、アサヒ、キリンでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    持ち込みはご遠慮頂いております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。メッセージプレートをご用意致します。
  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
    可能です。別途お代金を頂戴致します。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    可能です。事前にご相談をお願いします。ハラル対応も可能でございます。
  • 英語のメニューはありますか。
    ございます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    個室利用になりますが、来店可能でございます。お子様用のメニューもご用意しております。
  • 写真の撮影は可能ですか。
    可能でございます。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    藍亭日比谷支店・銀座京樽・日本橋たい家・藍亭本店でございます。
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