すし処 海味のご予約

すし処 海味の写真

すし処 海味 寿司 ・ 港区 南青山

  • 記念日対応
  • 英語対応可
  • タクシー可
  • 小学生以上可
  • ランチ接待
  • 撮影可

先代の魂を受け継いだ、最上の食材と熱い心で握る鮨

グルメガイドの2つ星を守り、多くのゲストを魅了し続けている、外苑前のすし処『海味(うみ)』。先代長野氏の想いと魂を受け継ぎ、『海味』の三代目大将を務めるのは若干30歳の中村龍二郎氏だ。威勢の良い挨拶と共に、活気ある空間に一気に引き込まれる。

星を獲得している鮨職人としてはダントツの若手である中村氏は、「技術で握るな、心で握れ」と先代から受け継いだ魂と共に、熱く、力強く、ユーモアに溢れる魅力的な人柄で、鮨を握る。仕入れてくる食材は全国の逸材揃い。先代がそうしていたように、人と人とのつながりを大切にし、最上のルートから最高の食材を手に入れ、極上の鮨をゲストに提供する。つまみと握りを合わせたおまかせコースで、厳選した日本酒が心地良く進む魅惑的なスタイルとなっている。

カウンター10席とテーブル8席。接待・会食はもちろん、英語対応が可能なので、海外ゲストをおもてなしする際にもオススメだ。お祝い事ならば、要予約の鮨ケーキでサプライズしてみてはいかがだろう。先代の想いを紡いだ温かい鮨屋、多くのゲストが笑顔になれる鮨屋がここにある。

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すし処 海味 の ご予約へすすむ

Dinner
  • 料理の構成(内容は日によって変更があります)
    つまみ10品~、握り13貫~、お椀


    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

すし処 海味 の 詳細

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すし処 海味 の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございません。
  • 席間・テーブルのゆとり感はどうですか。
    規定人数でお入りいただければ問題ございません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • 禁煙の場合はどこで吸えますか。
    店外で喫煙可能でございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    サントリー、サッポロでございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    日本酒でございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    1本につき3,000円頂戴しております。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    マグロ、小肌、穴子でございます。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。スシケーキをご用意致します。(無料)
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    様々の業種の方々がよくご来店されます。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おります。
  • Barなど、2件目のお店を聞かれた際に、ご案内しているお店がありましたら店鋪名を教えてください。
    ゼファー・ダンドンでございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配致します。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    小学生以上は来店可能でございます。お子様用のメニューをご用意しておりません。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    大通り近く閑静な住宅街でございます。
  • ランチ接待はできますか。
    可能でございます。4名様以上の場合、一人当たり15,000円〜となっております。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    葵寿し(金沢)、萩原(銀座)、海味(青山)でございます。
  • 写真の撮影は可能ですか。
    可能でございます。
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