Restaurant Sant Pau(レストラン サンパウ)の写真

Restaurant Sant Pau(レストラン サンパウ)のご予約

Restaurant Sant Pau(レストラン サンパウ)
スペイン料理 ・ 中央区 日本橋

  • 個室あり
  • 記念日対応
  • 外国語メニュー
  • 外国語対応可
  • 来店可

芸術的なカタルーニャ料理を体感できる二つ星レストラン

東京・日本橋に、スペイン・カタルーニャ地方の伝統料理をベースに、創造性豊かな料理を生み出す二つ星のレストランがある。グルメガイド東京創刊以来、現在も二つ星を守っている、2004年にオープンした『Restaurant Sant Pau(レストラン サンパウ)』だ。シェフはカタルーニャ出身のカルメ・ルスカイェーダ(Carme Ruscalleda)氏で、本国のカタルーニャ郊外に『RESTAURANT SANT PAU』本店をもち、2006年に三ツ星を獲得している。

シェフの手によって生み出されるのは、五感で楽しめる繊細で芸術的なカタルーニャ料理。海の幸・山の幸が豊富な現地の食材を軸とした、素材の味わいを活かす自然体の料理を、独自の感性で現代的に表現している。肉と魚に季節のフルーツを合わせるなど、カタルーニャの風土を感じられる伝統的なスタイルで、東京にいながらにしてカタルーニャを体感できるような演出がなされている。「料理は芸術、コミュニケーション、文化である」というシェフの想いと自負から、季節ごとに変わる『デグスタシオンメニュー』では、『世界のダンスミュージック』や『日本の食材からのインスピレーション』などの様々なテーマに沿ったストーリー仕立てのモダンな料理が具現されている。

ゆったり広々としたダイニングは、カタルーニャのアーティストの絵画に囲まれたエレガントな空間で、都会の喧騒を離れ、まるで地中海を望むスペイン本店で過ごしているかのような寛ぎを与えてくれる。奥の個室はお子様もご一緒にご利用いただけて、ベジタリアンの方向けメニューは予約時のご相談で対応可能など、ご家族での会食やデート、接待などの多くのシチュエーションに対応する。英語・スペイン語(カタルーニャ語)・フランス語メニューの用意もあり、海外ゲストのおもてなしにも安心してご予約いただける、世界に誇るレストランといえる。

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Restaurant Sant Pau(レストラン サンパウ) の ご予約へすすむ

Dinner
  • 個室ご利用の場合は、別途個室料金18,000円がかかります。
  • 13皿前後からなるデグスタシオンメニューになります。
    お飲物は含まれておりません。

    ※消費税・サービス料・手数料等含む
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • 個室ご利用の場合は、別途個室料金18,000円がかかります。
    お飲み物につきましては「4杯のノンアルコールのペアリング」も承ります。ご予約の際、ご要望欄にその旨記載ください。
  • 13皿前後からなるデグスタシオンメニューと3種(スパークリング、白ワイン、赤ワイン)のスペインワインをお楽しみいただけます。


    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • 個室ご利用の場合は、別途個室料金18,000円がかかります。
  • 13皿前後からなるデグスタシオンメニューと4種(スパークリング、白ワイン2種、赤ワイン)のスペインワインをお楽しみいただけます。


    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • 個室ご利用の場合は、別途個室料金18,000円がかかります。
  • 13皿前後からなるデグスタシオンメニューと4種(スパークリング、白ワイン2種、ロゼワイン、赤ワイン、食後酒)のスペインワインをお楽しみいただけます。

    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • 個室ご利用の場合は、別途個室料金10,000円がかかります。
    お飲み物につきましては「4杯のノンアルコールのペアリング」も承ります。ご予約の際、ご要望欄にその旨記載ください。
  • 13皿前後からなるデグスタシオンメニューと3種(スパークリング、白ワイン、赤ワイン)のスペインワインをお楽しみいただけます。

    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • 個室ご利用の場合は、別途個室料金10,000円がかかります。
  • 13皿前後からなるデグスタシオンメニューと4種(スパークリング、白ワイン2種、赤ワイン)のスペインワインをお楽しみいただけます。

    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

Restaurant Sant Pau(レストラン サンパウ) の 詳細情報

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Restaurant Sant Pau(レストラン サンパウ) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    完全個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    7名までお入り頂けます。
  • 個室の音漏れ状況はどうですか。
    ほとんど音漏れはいたしません。
  • 個室料はいくらになりますか。
    Lunch: 10,000円、Dinner: 18,000円頂戴しております。
  • 個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)
    テーブルでございます。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎいただきません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    広場を挟んだ前の道にお付けいただけます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    国内各メーカー、スペインビールがございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    スペイン産ワインでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    1本につき5,000円頂戴いたします。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。無料にて小さなケーキにプレートをつけてお出しいたします。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    イベリコ豚のプルーマ(豚の首の付け根あたりにある希少な赤身)でございます。
  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
    可能でございます。別途ご料金を頂戴いたします。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    対応可能でございます。事前にご相談ください。
  • 英語のメニューはありますか。
    ございます。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おります。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    来店可能でございます。 お子様用のメニュー対応可能です。ワンプレート3,500円、キッズコース 7,000円(税サ別)
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    年齢層は50代の方が多く、接待、仕事仲間とのお食事、記念日でのデートなどでご利用いただいております。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    中央通りの一本奥に入ったところにあり、店の前は緑豊かな公園で周りはオフィスビルでございます。
  • 写真の撮影は可能ですか。
    可能でございますが、フラッシュやシャッター音はご遠慮いただいております。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    トロワグロ 等でございます。
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