祇をん う桶や うの写真

祇をん う桶や うのご予約

祇をん う桶や う
うなぎ ・ 京都市東山区 祇園町南側

  • 個室あり
  • 小学生以上可

鰻をぎっしり並べた名物『う桶』は、五感が喜ぶ必食の逸品

京都・建仁寺のほど近く、祇園の目抜き通りである花見小路から少し入ったところに『祇をん う桶や う(ぎおん うおけや う)』はある。世界的グルメガイドで毎年一つ星を獲得している、鰻料理の名店だ。素材にとことんこだわっており、鰻は厳選した浜松産の活き鰻、米は魚沼産コシヒカリ、炭は熊野の備長炭を使用。また、川魚を扱う料理屋にとって重要な『きれいな水』を得るため、開店にあたり、庭に手掘りの井戸を掘ることから始めたというほど。

名物は、祇園という場所柄から、出前がしやすく冷めても美味しく食べられるようにと考案された『名代 う桶』。人間国宝・中川清司氏があつらえた杉桶の漆塗りの蓋を開けると、ご飯の上に堂々と敷き詰められた江戸焼きの鰻が、芳しい香りとともにお目見えする。背開きにして一度蒸してからタレ焼きにする江戸焼きで仕上げた鰻は、軟らかさとあっさりとした味わいが特徴。甘さを抑えた上品なタレとの相性も抜群で、見た目のインパクトに負けない美味しさだ。同じ桶から取り分けていただくこの『う桶』は、家族や気の置けない仲間とともにぜひ楽しんでいただきたい逸品である。

築100年に及ぶ町家を活かした店内は、どこか懐かしさを感じる居心地の良い空間。お座敷や個室もあり、小学生以上のお子様ならご家族一緒にご利用いただける。京都へ訪れる海外ゲストのおもてなしにも喜ばれる名店だ。早めのご予約が必須。

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祇をん う桶や う の ご予約へすすむ

Dinner
  • ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

祇をん う桶や う の 詳細情報

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祇をん う桶や う の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    完全個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    4名様までお入りいただけます。
  • 個室の音漏れ状況はどうですか。
    やや音が漏れます。
  • 個室料はいくらになりますか。
    頂戴いたしません。
  • 個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)
    テーブルでございます。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎいただきます。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    対応いたしかねます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    持ち込みはご遠慮いただいております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    対応致しかねます。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    名代 う桶でございます。
  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
    ご遠慮いただいております。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    対応いたしかねます。
  • 英語のメニューはありますか。
    ございません。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おりません。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    小学生以上のお子様はご来店頂けます。お子様用メニューのご用意はございません。
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    外国人観光客の方でございます。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    花街でございます。
  • 写真の撮影は可能ですか。
    可能でございます。周りの方のご迷惑にならないようにお願いいたします。
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