四川料理 蜀郷香(シュウシャンシャン)の写真

四川料理 蜀郷香(シュウシャンシャン)のご予約

四川料理 蜀郷香(シュウシャンシャン)
四川料理 ・ 新宿区 舟町

  • 中学生以上可

好みに合わせてコースを組み立てる、独創的な四川料理

新宿の四谷三丁目駅より徒歩3分の場所にある、18席の小さな中華料理店『四川料理 蜀郷香(シュウシャンシャン)』。オーナーシェフの菊島弘従氏は、四川料理の名店『趙楊(ちょうよう)』で料理長を務め、長年に渡って趙楊氏直伝の伝統的な四川料理を学んだ。

食材や産地を厳選し、たしかな実績と独創的なアイデアで、四川料理の神髄を堪能できるおまかせコースを展開する。素材へのこだわりは、毎年、四川省に現地の食材を買い付けに行くほどだ。四川の郷土料理をはじめ、精進料理や薬膳料理も得意とし、辛さや量の調整など、ゲスト一人一人の好みに合わせた料理の提供が可能。オススメの三色火鍋(鴨の煮汁、薬膳スープ、麻辣スープ)は、予約時のご相談で、スープの一つを「きのこ鍋」に変更することが可能だ。小さなレストランならではの、ホスピタリティあふれる細やかなサービスで、多くのファンを魅了している。

気の置けない仲の友人との会食やカジュアルなデートに、またはベジタリアンメニュー(予約制)が対応可能なので、海外ゲストのおもてなしにもオススメのレストランだ。

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四川料理 蜀郷香(シュウシャンシャン) の ご予約へすすむ

Dinner
  • お料理は8~9皿でのご提供となります。
  • ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • 四川の伝統料理や家庭料理など、20皿前後お出しする期間限定コースです。
  • ▼コース内容
    前菜、肉料理、海鮮料理、野菜料理、デザート

    ※5~7月の期間限定コースです。
    ※4~6名様でご予約を承っております。
    ※基本的に貸し切りにてお出しするコースですので、早めのご予約をお願いいたします。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • お料理は8皿でのご提供となります。
  • ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

四川料理 蜀郷香(シュウシャンシャン) の 詳細情報

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四川料理 蜀郷香(シュウシャンシャン) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    プレミアムモルツでございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    紹興酒でございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    1本につき3,000円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    対応致しかねます。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    おまかせコースでございます。
  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
    可能でございます。予約制となっております。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    ベジタリアンメニューは可能でございます。事前予約をお願いいたします。
  • 英語のメニューはありますか。
    ございません。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おりません。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    中学生以上でしたら可能でございます。尚、ランチタイムでしたら中学生以下のお子様も可能でございます。
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    40~60代の方で、友人・仕事仲間とのお食事、ご接待などにご利用いただいております。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    飲食店街でございます。
  • 写真の撮影は可能ですか。
    ご遠慮いただいておりますが、店内でほかのお客様が映らないようにしていただければ可能でございます。但し、シャッター音やフラッシュお控えください。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    趙楊でございます。
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