焼き鳥 床島(とこしま )の写真

焼き鳥 床島(とこしま )のご予約

焼き鳥 床島(とこしま )
焼鳥 ・ 世田谷区 三軒茶屋

    まるごと捌いた産地直送の鶏を、希少部位まで味わえる焼鳥の名店

    渋谷駅から電車で数分の三軒茶屋に、世界的グルメガイドにも掲載されている、焼鳥の名店がある。17席のライブ感あふれるカウンター席にて、新鮮な鶏肉や野菜を使用した絶品の焼鳥を堪能できる、『焼き鳥 床島(とこしま)』である。

    店主・床島正一氏は、東京都世田谷区から食鳥処理認可証を取得しており、鶏を丸ごと仕入れ、自ら厨房で捌く。そのおかげで、茨城県の農家から直送されるフランス血統の鶏と鴨を、新鮮な状態で、内臓の希少な部位まで余すことなく、ゲストに提供することができるのだ。野菜も、栃木県の農園から直送される鮮度の良いものを使用。炭火で一本一本丁寧に焼かれる焼鳥は、塩コショウやタレでシンプルに仕上げられる。床島氏の絶妙な火入れによって、頬張ると鶏のうま味がじゅわっと口の中に広がっていく、その瞬間が焼鳥好きを皆虜にしてしまう。

    コの字型のカウンター席の造りは、床島氏のこだわり。焼鳥を焼いている間も、その焼き姿を見てゲストに愉しんでいただきたいという想いと、ゲストの食事の進み具合を確認し、ベストのタイミングで料理を提供したいという想いから、設計されたレイアウトだという。焼鳥に合わせる日本酒にもこだわり、常時約40種を揃えたり、店先に造り酒屋の杉玉を掲げたりと、床島氏のこだわりが店の随所に表れている。焼鳥好き、日本酒好きの友人同士などで、ぜひご利用いただきたい名店である。毎月第一日曜日の、お子様連れも来店可能な「キッズデー」のご予約はお早目に。


    【アクセス】
    ■東急田園都市線「三軒茶屋駅」北口A出口、もしくは世田谷通り口より徒歩8分
    ■東急世田谷線「三軒茶屋駅」、「西太子堂駅」より徒歩4分
    ■渋谷駅よりタクシーで15分

    ※当店は、多くのお客様に焼き鳥をお楽しみいただくため、
    下記の時間帯にて、2部制を取らせていただいております。

    17:30~20:00
    20:30~

    また、個室のご用意はございません。何卒、ご了承くださいませ。

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    Dinner
    • ※こちらの店舗をご希望の方は、「キャンセル待ち」よりご登録いただき、店舗より空席の情報が入りましたら、弊社コンシェルジュよりご連絡させていただきます。
    • ▼コース内容
      前菜、農園の野菜盛り、お好みの焼き鳥6本(お任せも可能)、トマトの三杯酢、〆のご飯(卵かけ御飯、そぼろ丼、スープ麺より1種類)、スープ

      ※消費税・サービス料を含みます。
      ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
    Dinner
    • ※こちらの店舗をご希望の方は、「キャンセル待ち」よりご登録いただき、店舗より空席の情報が入りましたら、弊社コンシェルジュよりご連絡させていただきます。
    • ▼コース内容
      前菜、農園の野菜盛り、お好みの焼き鳥4本(お任せも可能)、トマトの三杯酢、本日の燻製、フランス鴨のたたき、〆のご飯(卵かけ御飯、そぼろ丼、スープ麺より1種類)、スープ

      ※消費税・サービス料を含みます。
      ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
    Dinner
    • ※こちらの店舗をご希望の方は、「キャンセル待ち」よりご登録いただき、店舗より空席の情報が入りましたら、弊社コンシェルジュよりご連絡させていただきます。
    • ▼コース内容
      前菜、農園の野菜盛り、お好みの焼き鳥4本(お任せも可能)、トマトの三杯酢、フランス鴨のたたき、スープ

      ※消費税・サービス料を含みます。
      ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
    Dinner
    • ※こちらの店舗をご希望の方は、「キャンセル待ち」よりご登録いただき、店舗より空席の情報が入りましたら、弊社コンシェルジュよりご連絡させていただきます。
    • お店で人気の「水炊き鍋」のコースです。

      ▼お店からのお願い
      2日前迄のご予約で承ります。

      ※消費税・サービス料を含みます。
      ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

    焼き鳥 床島(とこしま ) の 詳細情報

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    焼き鳥 床島(とこしま ) の おもてなし情報

    • 個室はありますか。
      ございません。
    • 禁煙ですか。
      禁煙でございます。
    • タクシーを手配していただけますか。
      手配いたします。
    • お店の前にタクシーを付けられますか。
      可能でございます。
    • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
      生ビール:エビスビール、瓶ビール:サッポロ黒ラベルでございます。
    • オススメのお酒を教えてください。
      ワイン、日本酒でございます。
    • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
      可能でございます。1本につき2,000円頂戴いたします。
    • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
      対応致しかねます。
    • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
      焼き鳥でございます。
    • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
      ご遠慮いただいております。
    • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
      対応致しかねます。
    • 英語のメニューはありますか。
      ございません。
    • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
      おりません。
    • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
      16歳以下のお子様はお断りさせて頂きます。ご了承くださいませ。
    • どのようなお客様がよくご来店されますか。
      30~50代のお医者様、弁護士、マスコミ関係の方でございます。
    • 店舗の周りはどのような環境ですか。
      飲食店街でございます。
    • 写真の撮影は可能ですか。
      可能でございます。
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