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Takumiのご予約

Takumi
フレンチ ・ 港区 西麻布

  • 個室あり
  • 記念日対応
  • 英語メニュー
  • 英語対応可
  • 来店可

東京に新風を吹き込む、オリジナルの感性とアプローチ

3年と3カ月、フランスで修業したオーナーシェフによる新生フレンチレストラン。マルセイユの三つ星レストラン『Le Petit Nice(ル プティ ニース)』をはじめ、5つの星付きレストランで腕を磨いた大槻卓伺(おおつき たくみ)氏は、2015年11月に帰国したのち、2017年2月に『Takumi』をオープンした。日本でのレストラン経験は、ほぼない。神戸大学経営学部卒業後に履歴書を握りしめ渡仏し、星付きレストランを食べ歩き、気になるレストランに直談判し、「この店ではこれを学ぼう」と目的をもって修業に入っていったという。滞在中は、ヨーロッパ中のレストランを100店舗以上も食べ歩いたという。フランスで自ら習得し磨きあげたその感性と、料理に対するアプローチや表現力は、『Takumi』の最大の強みである。

大槻シェフが生み出すのは、「組み合わせの妙を正確に理解し、楽しめるレストラン」として、「これはTakumiらしい一皿だな」とゲストの記憶に残る料理。「おいしいものに国境の垣根はない」とシェフは言う。コースは1種類。ゲストに深く理解してもらいたいという想いが込められた、料理の一品一品に用意されるカードには、料理全体のイメージや、意図、素材についての説明が書かれており、素材を小瓶に入れてズラリと並べるプレゼンテーションで、視覚的・嗅覚的にも訴えている。そして、最後のデザートはフランス料理の伝統的な構成ではなく、11皿のデザートをすべて一挙に並べて提供するという、大人の贅沢を味合わせてくれる見事なパフォーマンスでコースを締めくくる。デートならばお相手の女性に喜ばれること間違いなしだろう。

シンプルなダイニングと、4名様までの個室が用意されており、ランチ接待や会食にもふさわしい空間である。英語のメニューの用意や英語対応も可能なので、海外ゲストのおもてなしの際にも安心である。シニアソムリエが厳選した、テロワールが表現されたフランスワインのラインナップとともに、『TakumiI』らしさを存分に味わっていただきたい。

【アクセス】
■東京メトロ日比谷線「六本木駅」2番出口より徒歩7分
■都営大江戸線「六本木駅」4b出口より徒歩8分

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Takumi の ご予約へすすむ

Dinner
  • Takumiディナーコースを堪能ください。
    お料理:10品
    前菜5品・魚料理・肉料理・チーズ・デザート・食後のお飲み物
    デザートはプレートで11皿一緒にご提供となります。

    ※消費税・サービス料10%含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

Lunch
  • Takumi ランチコースを堪能ください。
    お料理:7品
    前菜3品・魚料理・肉料理・デザート・食後のお飲み物
    デザートはプレートで8皿一緒にご提供となります.

    ※消費税・サービス料10%含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

Takumi の 詳細情報

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Takumi の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    完全個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    4名様までのご利用が可能でございます。
  • 個室料はいくらになりますか。
    頂戴致しません。
  • 個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)
    テーブルでございます。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎいただきません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    キリン ハートランド(小瓶)でございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    フランス銘醸ワインでございます。テロワールを表現した美しい作品をシニアソムリエが厳選いたしました。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    1本につき3,000円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。無料にてメッセージプレートをご用意いたします。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    ディナーの11皿のデザートでございます。
  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
    ご遠慮いただいております。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    対応いたしかねます。
  • 英語のメニューはありますか。
    ございます。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おります。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    可能でございます。お子様用メニュー及び価格は事前にご相談をお願いいたします。
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    30~50代の方に多くご利用いただいております。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    Le Petit Niceでございます。
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