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recte(レクテ)のご予約

recte(レクテ)
フレンチ ・ 渋谷区 恵比寿西

  • 個室あり
  • 記念日対応
  • 外国語メニュー
  • 外国語対応可
  • 中学生以上可

旬食材を活かし、ありのままに表現する現代フランス料理

代官山駅から恵比寿側に坂をくだった場所にある、隠れ家フレンチ『recte(レクテ)』。東京・新丸ビルにて「オーグードゥジュール ヌーヴェルエール」として営業していたレストランが、シェフやスタッフを引き連れて代官山に移転し、2017年4月にリニューアルオープンを果たした。

『recte(レクテ)』を率いるのは、「オーグードゥジュール ヌーヴェルエール」からシェフを務めている佐々木直歩氏。銀座「ル・ジャルダン・デ・サブール」を経て渡仏し、パリ「オウ・ボン・アクーユ(Au bon accueil)」などの名レストランで約9年間修業を積んだ腕の持ち主である。そして、以前同じ場所で営業していた「ル・ジュー・ドゥ・ラシエット」のシェフを務めたこともある。つまり今回、奇しくも同じ場所にシェフとして帰任したというわけである。店名の『recte(レクテ)』はラテン語で「ありのままに」という意味をもち、その名の通り、佐々木シェフは食材を活かし、「素材の味や本質を曲げず、ありのままに表現する」ということをコンセプトにして、全国から厳選した旬食材をモダン・フレンチに仕上げる。

扉を開けるとすぐに現れるダイニングは、とてもシンプルでシックで、穏やかな照明が大人の隠れ家を演出している。天井に木製の梁が使用されているのは、佐々木シェフのこだわりだという。奥の完全個室は、接待・会食や記念日デートにオススメである。英語対応や英語メニューの用意もあるので、海外ゲストのおもてなしにもふさわしい。大切な人とありのままにリラックスした食の時間を過ごしたいときに、ぜひ足を運んでいただきたい。

■アクセス
・東急東横線「代官山駅」東口より徒歩3分
・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」2番出口より徒歩5分
・JR「恵比寿駅」西口より徒歩6分

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Dinner
  • シェフおまかせのお料理に乾杯のお飲物が付いたコースになります。
    コース構成
    アミューズ・前菜4皿・魚料理・肉料理・デザート・食後のお飲物・小菓子
    ※お飲物はアルコール・ソフトドリンクからお選びいただけます。

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • シェフおまかせのお料理に合わせて、ソムリエが厳選した6杯を
    お料理にあわせたボリュームでご提供するコースです。
    コース構成
    アミューズ・前菜4皿・魚料理・肉料理・デザート・食後のお飲物・小菓子

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • 厳選食材を使用したシェフおすすめのお料理に、記念日用のプレートをご用意したスペシャルコースです。
    コース構成
    アミューズ・前菜4皿・魚料理・肉料理・デザート・食後のお飲物・小菓子


    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

recte(レクテ) の 詳細情報

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recte(レクテ) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    完全個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    10名様までお入りいただけます。
  • 個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)
    テーブルでございます。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。1本につき5,000円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。無料にてメッセージプレートをご用意いたします。
  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
    ご遠慮いただいております。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    対応いたしかねます。
  • 英語のメニューはありますか。
    ございます。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おります。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    中学生以上のお子様はご来店いただけます。お子様用メニューのご用意はございません。
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    30~60代の様々なご職業の方にご利用いただいております。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    「ル・ジャルダン・デ・サブール」からフランスの「オーボナクイユ」等でございます。
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