Don Bravo (Don Bravo(ドンブラボー))の写真

Don Bravo (Don Bravo(ドンブラボー))’s reservation information

Don Bravo (Don Bravo(ドンブラボー))
Italian ・ Tokyo Chofu Kokuryo cho

  • Anniversary services
  • Children-friendly

A sharp Italian, with full of Japanese essence and creativity

There is an Italian restaurant, along the Keio Line in Tokyo, while it is rooted in this place, also the customer service from distant is coming. "Don Bravo", opened by Chef Masakazu Taira, who has practiced in a restaurant with Michelin stars in both Tokyo and Italy.

Chef Masakazu gained his experiences in Hiroo "ACCA", followed by two-star Italian "la Tenda Rossa", "SADLER", "Duomo", and so on. After returning to Japan, he became the predecessor of one-star 「TACUBO」. After experiencing Hiroo "Ristrantino Barca" (later changed into "Aria di Tacubo"), he also experienced serving as a chef at Pizzeria "Boccondivino" in Mishuku. Dishes that use Japanese materials abundantly, incorporate the "Japanese food culture", are delicate and avant-garde flat current Italian. It is authentic Italian cuisine plus Japanese essence. Although it is a ristorante, it offers a pizza baked in a full-scale pizza kettle. "Pizza opens the door of the restaurant, customers who first visited for Pizza, will be able to accept dishes other than pizza if you feel the different in taste". Recognizing the positioning of pizza, Chef Masakazu says like that. Wine is central in natural, and closely sticks to his dishes.

For lunch, or dinner, please enjoy the world of "Don Bravo" at the Chef's Recommend Course. A casual and cute interior makes it a good choice for dates and girls' associations. Children's menu can be prepared, such as pizza and tomato base pasta, so please contact us in advance. Because Italian correspondence is also possible, we would also recommend Italian guests to come and enjoy.
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The availability of an English version of this page does not guarantee that the restaurant can provide services in English. Please be aware that there are restaurants where service in English is not available.

■ Access
5 minutes on foot from Keio Electric Railway Keio Line "Kokuryo Station"
Around 30 minutes by Keio Electric Railway Keio Line from Shinjuku Station

※ Private dining and parties can be used. For details, please contact the Pocket Concierge via email.
Info@pocket-concierge.jp

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Don Bravo (Don Bravo(ドンブラボー)) ’s Course

Dinner
  • ▼ Course content
    Three appetizers, pasta, pizza, main, 2 dolce

    ※ The total volume is the same for all courses.
    ※Sales tax, service charge, and reservation fee to Pocket Concierge included.
    ※ No additional charge will be charged unless you place an additional order.
Dinner
  • From A course, the grade of ingredients goes up. The number of dishes will change somewhat according to the month.
  • ▼ Course content
    Three appetizers, pasta, pizza, main, 2 dolce

    ※ The total volume is the same for all courses.
    ※Sales tax, service charge, and reservation fee to Pocket Concierge included.
    ※ No additional charge will be charged unless you place an additional order.
Dinner
  • Grade of ingredients will be raised from course B. The number of dishes will change somewhat depending on the month.
  • ▼ Course content
    Three appetizers, pasta, pizza, main, 2 dolce

    ※ The total volume is the same for all courses.
    ※Sales tax, service charge, and reservation fee to Pocket Concierge included.
    ※ No additional charge will be charged unless you place an additional order.

Don Bravo (Don Bravo(ドンブラボー)) ’s Information

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Don Bravo (Don Bravo(ドンブラボー)) Recommendations

Age: 40'sDate of visit: 5/2018Number of visits: 3Purpose: Anniversary
とても丁寧に作られていて、美味しいお食事でしたので。
Age: 50'sDate of visit: 3/2018Number of visits: 3Purpose: With friend
いつもながら、平さんの研究意欲に富んだお料理が美味しくて、友人達もとても喜んでくれました。お料理の構成や量も丁度良かったです。 亮太さんを中心としたサービスも心地良く、ワインや紅茶も美味しく頂きました。(紅茶のお値段は少し高めかな⁈)新しいカップ&ソーサーもほっこりした感じが可愛いですね。 センスが良くクォリティの高いお料理、飲み物を温かみのあるサービスの中でゆったりと頂けるのが幸せです。日々進化を続けるドンブラボー、次に伺える日が楽しみです。これからも頑張ってください!
Age: 60'sDate of visit: 3/2018Number of visits: 3Purpose: With family
息子達との久しぶりの会食でした。家族皆でDonBravoのファンなので、何時も美味しく頂いてますが 今回は特にメニューの内容が私たちの好みと合い、とても美味しく感じました。  旬を感じる素材、丁寧に幾重にも手をかけ、素材を活かした調理の手法に何時も驚き感心しています。  特に今回は、カラスミのパスタ、少量でも十分にカラスミの美味しさを堪能できる味で、 作り手のお話を伺ってなるほどと思いました。  最後の苺のタルトはケーキショップで体験したなら必ずリピーターになってしまいそうな、 小さな小さなタルトの中に、苺の主張のある一品、今話題のユーグレナもポイントでまさに逸品!!  我が家からほど近いところにあるので、また旬の美味しさに出会うために、足を運びたいお店です。
Age: 30'sDate of visit: 3/2018Number of visits: 1Purpose: With family
一品一品が変化に富んだコースで、食材複合型のお料理もありながら、直球勝負のパスタ、ピッツァもあり、食べる者を飽きさせず、こだわり抜かれたコース全体を楽しませていただきました。 スタッフの方々によるサービス、お店の雰囲気もとても気に入りました。機会を見てまた、再訪させていただきたいと思います。 満足いくひとときをありがとうございました。
Age: 40'sDate of visit: 2/2018Number of visits: 1Purpose: With family
父の誕生日のお祝いに利用させてもらいました。父も母も味に非常にうるさいのですが、とてもおいしかった、と喜んでもらえました。一品一品が真剣に取り組んでいる料理と感じさせるもので、いい思い出になったと思います。 また、行こうね、という話になりましたが、そんなにぽんぽん出せる値段でもないので、数か月に1度くらい利用させてもらおうと思っています。 うちはお酒をほとんど飲まないうえに、出てきた料理はすぐ食べてしまうのでお皿ごとの間隔はもっと短いほうがいいな、と思えたので次に行くときには要望に書かせてもらおうと思っています。あと、自分はけっこう量を食べるほうなので、パスタはもうちょっと多めにしてもらえるとうれしかったかな、と思います。
Age: 40'sDate of visit: 2/2018Number of visits: 1Purpose: Anniversary
美味しかったから
Age: 40'sDate of visit: 9/2017Number of visits: 1Purpose: With family
非日常を味わうことが出来ました。斬新な数々の料理を堪能し、ヒュージョンできました。 また、お願いします。
Age: 50'sDate of visit: 8/2017Number of visits: 1Purpose: With family
食材の組み合わせが新鮮で、魅せ方も楽しく、美味しかったです。 久々にゆったりと食事を愉しむ事が出来ました。
Age: 40'sDate of visit: 7/2017Number of visits: 2Purpose: Anniversary
季節感を感じるこだわりの食材とシェフのオリジナリティ溢れる組み合わせの妙に感動しました。 2度目の訪問ですが、前回よりも満足度が高かったです。 自分のバースディでしたが、同行も妻も大変喜んでおりました。 是非また再訪させていただきます。
Age: 30'sDate of visit: 7/2017Number of visits: 1Purpose: Date
前菜からメインまで全てが美味しかったです。 妻も私もとても気に入りました。 また、事前にカフェイン少なめでとお願いしていたの対し、快く対応頂けてその点でも大満足でした。
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