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鉄板焼 川本のご予約

鉄板焼 川本
鉄板焼き ・ 金沢市 北安江

  • 記念日対応
  • 外国語メニュー
  • 外国語対応可
  • 10歳以上可

能登の旬食材を贅沢に味わえる、カウンター鉄板焼レストラン

石川県・金沢市にある、カウンターの『鉄板焼 川本』。1997年に、「金沢にグランメゾンを作りたい」との想いで、フレンチ「金澤プレミナンス」を開業した川本紀男氏による、鉄板焼レストランである。

“お祝いレストラン”として、能登の地場を活かした鮮度抜群の旬食材を、ゲストの前でフランス料理の技法を使って焼き上げる鉄板料理。こだわりの食材は、日本海の魚介類をはじめ、「高農園」の有機加賀野菜、そして石川名産の「能登牛」。金沢の限られたレストランのみで提供が許されている「能登牛」は、海と山に囲まれた自然豊かな環境で丁寧に育てられ、きめが細かく良質な肉質。『鉄板焼 川本』は能登牛認定店なのである。ぜひ、カウンターで豪快に焼き上げられる「能登牛コース」を召し上がっていただきたい。自慢のウォークインワインセラーには、数百本のワインが常備されており、フランスから新世界まで幅広く揃う。新鮮な能登食材の鉄板料理とワインのマリアージュは至福のときである。

カウンター12席の限定空間は、シックな雰囲気でデートにオススメ。ピカピカに磨きあげられた分厚い鉄板で、豪快に焼き上げられる能登食材たちを目前に、食欲や興奮が増すことは間違いない。英語・中国語・フランス語にも対応しているので、金沢観光で訪れる海外ゲストにも安心してご利用いただける。

■アクセス
・北陸新幹線、JR北陸本線(米原〜富山)「金沢駅」より徒歩14分、車で約5分

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鉄板焼 川本 の ご予約へすすむ

Dinner
  • ▼コース内容
    スペシャル花籠前菜、本日の無農薬野菜サラダ、国産牛ロース 120g、季節の温野菜、魚津 関野さんの無農薬コシヒカリと香の物、大野味噌-の味噌汁、シェフ特製デザート、コーヒー

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    スペシャル花籠前菜、能登島水産からの季節のカルパッチョ、能登産あわび、能登牛ロース または ヒレ 100 g、季節の温野菜、魚津 関野さんの無農薬コシヒカリと香の物、大野味噌の味噌汁、氷見うどん、シェフ特製デザート、コーヒー

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    スペシャル花籠前菜、能登島水産からの季節のカルパッチョ、本日の無農薬野菜サラダ、フランス産 ブルターニュのオマール海老、能登牛ロース 80 g、季節の温野菜、魚津 関野さんの無農薬コシヒカリと香の物、大野味噌の味噌汁、氷見うどん、シェフ特製デザート、コーヒー

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ▼コース内容
    スペシャル花籠前菜、国産牛ロース 100g、季節の温野菜、魚津 関野さんの無農薬コシヒカリと香の物、大野味噌の味噌汁、コーヒー

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ▼コース内容
    スペシャル花籠前菜、能登牛ロース 100g、季節の温野菜、魚津 関野さんの無農薬コシヒカリと香の物、大野味噌の味噌汁、デザート、コーヒー

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ▼コース内容
    スペシャル花籠前菜、能登島水産からの季節のカルパッチョ、本日の無農薬野菜サラダ、能登牛ヒレ 80 g、季節の温野菜、魚津 関野さんの無農薬コシヒカリと香の物、大野味噌の味噌汁、デザート、コーヒー

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

鉄板焼 川本 の 詳細情報

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鉄板焼 川本 の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    サントリープレミアムモルツでございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    ワインでございます。150種類以上揃えております。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。1本につき5,000円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。無料にてメッセージプレートをご用意いたします。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    能登牛コースでございます。
  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
    ご遠慮いただいております。
  • 英語のメニューはありますか。
    ございます。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おります。中国語、フランス語にも対応いたします。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    10歳以上のお子様はご来店頂けます。お子様用メニューのご用意はございません。
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    30~70代の方によくご来店頂いております。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    ボーセジュール・リオンドールでございます。
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