レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)の写真

レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)のご予約

レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)
フレンチ ・ 港区 北青山

  • 個室あり
  • 記念日対応
  • 小学生以上可

シャンパーニュの泡のように可憐で繊細な、青山の一軒家フレンチ

表参道駅すぐ近く、青山の一角にたたずむフレンチ『レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)』。2017年で20周年をむかえた、柳舘功シェフによる老舗の一軒家レストランである。

柳舘シェフは、「青山ポワロー」にて料理人をスタートし、その後フランスの星付きレストランの数々にて修業をつんだ。帰国後はポワローの料理長に就任し、1997年に『レストラン・ランス・ヤナギダテ』をオープン。「ランス」とは、フランス・シャンパーニュ地方の中心地であり、柳舘シェフが修業したレストランのある思い出深い村でもあることから、店名にかかげているという。「自分の作ったストーリーを食べに来てもらいたい」との想いで、料理のベースはトラディショナルでクラッシックながらも、表現の仕方を変えた独創的な品々を世に送り出すことで、料理界における歌舞伎のような進化を目指しているのだ。近年では、シンプルな白皿だけでなく、黒色や有田焼を使用することで、表現の幅をさらに広げている。また、店内にはカーヴがあり、数多くのシャンパーニュを取り揃えている。

優雅なダイニングには、最大24名様までの完全個室もあり、接待・会食のみならず、デートや記念日など、大切な人と過ごす時間にふさわしい空間が広がっている。きめが細かく泡立ち豊かなシャンパーニュとともに、いましか味わえない至福の時間を堪能していただきたい。

■『レストラン・ランス・ヤナギダテ』へのアクセス
・東京メトロ銀座線・半蔵門線「表参道駅」B2出口より徒歩2分

  • レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)の写真
  • レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)の写真
  • レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)の写真
  • レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)の写真
  • レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)の写真
  • レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)の写真
  • レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)の写真
  • レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)の写真
  • レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)の写真
  • レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)の写真
  • レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)の写真
  • レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE)の写真

レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE) の ご予約へすすむ

Dinner
  • グラスシャンパン付き ディナーコースに乾杯のシャンパンをお付けいたします。
  • ▼コース内容
    前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェの9皿の構成

    コース例
    新玉ねぎのハーブスタイル/卵型に入ったなめらかなカリフラワーのクレーム キャビア、カニ、コンソメゼリーを添えて/オレンジ風味のキャロットエスプーマ、カニとアボカドの タルタル トマトのクーリを添えて/プティポワとモッツアレラのオリーブオイル風味/ホワイトアスパラガスのブランマンジェ オマール海老、ウニ、キャビア/平目のアロマット シャンパンソース/山形米沢豚背肉のグリエ 赤ワインと実山椒ソース/八朔とフロマージュブラン、ポルトブランのジュレ/キャラメルバージョン2017/プティフール/カフェ

    乾杯のお飲み物はグラスシャンパンの他、ソフトドリンクでのご対応もいたしております

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • 季節の食材を使ったシェフのおまかせコースに乾杯のシャンパンをお付けいたします。
  • ▼コース内容
    シェフのおまかせコース 14皿の構成

    コース例
    季節を感じる一皿/クリーミースクランブルエッグ オマールのコンソメゼリー/プティポワとモッツアレラ岩塩とオリーブオイル/レギューム2017 春・夏
    /アワビのシャンパン蒸し ナスとサマートリュフ/オマールとみかんのアンサンブル/フレッシュフォアグラのソテー ハチミツでローストしたイチジクを添えて/ヒラスズキのポワレ パルミジャーノリゾット 菜ばな/最上級山形牛のサーロインのロースト 焼き野菜添え/シトロンとシャンパーニュのグラニテ/ 黒胡麻のブランマンジェ カプチーノ仕立て/キャラメルバージョン2017/プティフール/カフェ

    乾杯のお飲み物はグラスシャンパンの他、ソフトドリンクでのご対応もいたしております

    ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • グラスシャンパン付き シェフが厳選した素材、キャビア、フォアグラ、トリュフを使ったデギュスタッシオンコースに乾杯のシャンパンをお付けいたします。
  • ▼コース内容
    マジックキャビアサプライズを含む15皿の構成
    全てお任せの流れでご用意させていただいております
    ほんのひと時、現実を忘れ至福のお時間をお過ごしください

    乾杯のお飲み物はグラスシャンパンの他、ソフトドリンクでのご対応もいたしております

    ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ▼コース内容
    前菜、魚又は肉、デザート、カフェの4皿の構成


    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
デジュネ
7,128円
  • ▼コース内容
    前菜、魚、肉、デザート、カフェを含む9皿の構成

    コース例
    新玉ねぎの冷たいスープ/卵型に入ったなめらかなカリフラワーのクレーム かに、キャビア、コンソメ/キャロットエスプーマ、カニとアボガドのタルタル、トマトのクーリ/ホワイトアスパラのブランマンジェ、オマール添え/平目のアロマット シャンパンソース/オーストラリア産牛フィレ肉のポワレ トリュフソース/キャラメルバージョン2017/プティフール/カフェ

    ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ▼コース内容
    季節の食材を使った11品の構成

    ▼コース例
    季節を感じる一皿/ホワイトアスパラガスのブランマンジェ オマール海老、ウニを添えて/オレンジ風味のキャロットエスプーマ、カニとアボカドのタルタルトマトのクーリを添えて/栃木産スペシャルトマトとオマール海老、サマートリュフのアンサンブル/フレッシュフォアグラのソテー ハチミツでローストしたイチジクを添えて/真鯛のポワレ 菜の花/最上級山形牛のサーロインのグリル 焼き野菜添え/ 厳選フルーツとフロマージュブラン 白ポルト酒のジュレ/キャラメルバージョン2017/プティフール/カフェ

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ▼コース内容
    季節の厳選食材を使った11皿の構成
    全てお任せの流れでご用意させていただいております
    ほんのひと時、現実を忘れ至福のお時間をお過ごしください

    ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE) の 詳細情報

View Big Map

レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE) おすすめコメント

レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE) おすすめコメントはまだありません

レストラン・ランス・ヤナギダテ (Restaurant REIMS YANAGIDATE) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    完全個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    最大24名様までお入り頂けます。
  • 個室料はいくらになりますか。
    頂戴いたしません。
  • 個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)
    テーブルでございます。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。無料でメッセージプレートをご用意いたします。有料(1,800円/個)にてバースデーケーキのご用意も可能でございます。
  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
    対応いたしかねます。
  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
    フランス語での対応は可能でございます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    小学生以上のお子様のご来店は可能でございます。お子様用メニューのご用意はございません。
  • お一人様の来店は可能ですか。
    可能でございます。
  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
    徒歩2分でございます。
おもてなし情報をさらに表示
  • 空席の確認はログイン後に行えます

空席が見つかりませんか?

TOP