鮨十(スシトウ)の写真

鮨十(スシトウ)のご予約

鮨十(スシトウ)
寿司 ・ 港区 西麻布

  • 記念日対応
  • 外国語メニュー
  • 外国語対応可
  • 小学生以上可

人と人が繋がる、まるでプライベートサロンのような江戸前鮨店

2017年7月、東京・西麻布の交差点近くにリニューアルオープンした江戸前鮨店。店名の『鮨十(スシトウ)』には、「人と人が交わる場所」「人と人が繋がる場所」として、お客様のプライベートサロンになるようにとの想いが込められている。

親方の宇田津 久(ウダツ ヒサシ)氏は、幼少期から鮨職人を目指し、神田・銀座の江戸前鮨店で修業を積み、独立。築地から仕入れる旬の食材を使用し、「食べて、優しさが伝わる」ように鮨を握る。宇田津氏の人柄が滲み出る穏やかな鮨が、人と人をつなぐ役割を果たしてくれる。

こだわりの酢飯は、米は宇田氏自ら生産地である熊本・あさぎり町まで足を運び、生産者の永井氏と密なコミュニケーションを行ないながら仕入れる「永井鮨十米」を使用。『鮨十』専用の米(ヒノヒカリ)で、米の旨味が一番深まるタミングで収穫し、独自の方法で精米しているという。すし酢は魚介の味わいに合わせて米酢と赤酢の2種類を使い分け、全体の握りのバランスを通して一つのストーリーを表現する。宇田津氏が厳選する月替わりの日本酒や、鮨を引き立てる定番の日本酒などと合わせ、日本酒とのマリアージュもお愉しみいただける。

店内は白木のカウンターのみ。人とのつながりを感じられる、温かみのある空間。接待・会食のみならず、鮨デートや女性同士でも安心してご利用いただける。英語メニューの用意や英語対応が可能なので、海外ゲストのおもてなしにもオススメである。

■アクセス
・東京メトロ千代田線「乃木坂駅」5番出口より徒歩8分

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鮨十(スシトウ) の ご予約へすすむ

Dinner
- 霞 -
12,960円
  • お刺身、お料理、握りが一通りお楽しみ頂けるコースです。
  • ▼コース内容
    お刺身2種、お料理2種、中トロ含む握り7貫、馬糞雲丹とイクラの小どんぶり、お椀、デザート

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
- 鮨十 -
19,440円
  • 鮨十名物、炭の薫り繕う”大トロ炭火直炙り”を含む鮪3種の握りや、”握り”でお楽しみいただく紫雲丹などを満喫できるコースです。
  • ▼コース内容
    お刺身3種、お料理3種、紫雲丹、車海老、大トロ炭火直炙り含む12貫、お椀、デザート

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
- 握り-
19,440円
  • 親方こだわりの"握り"を存分にお楽しみいただけるコースです。
  • ▼コース内容
    旬の握り18貫、お椀、デザート

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • 鮨十厳選のお料理、握りをすべてご堪能いただけます。
  • ▼コース内容
    お刺身3種、毛蟹・大黒鮑含むお料理3種、毛蟹の甲羅飯(馬糞雲丹イクラのせ)、大トロ炭火直炙り、紫雲丹の握り含む握り10貫、お椀、デザート

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
ランチ握り
3,000円
  • ▼コース内容
    握り8貫、巻き物、お椀

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ▼コース内容
    先付け、鮨12貫、巻物、お椀付き

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
ランチ親方
9,000円
  • ▼コース内容
    先付け、お刺身2種、つまみ4品、鮨9貫、巻物、お椀付き

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

鮨十(スシトウ) の 詳細情報

  • 店名
    鮨十(スシトウ)
  • ジャンル
    寿司
  • 住所
  • 最寄り駅
    東京メトロ千代田線 乃木坂5番出口 徒歩8分
  • 営業時間
    Lunch: 12:00~15:00 (最終入店時間 14:00) ※水曜定休
    Dinner: 18:00~23:00 (最終入店時間 22:00)
    土曜のみ 18:00~22:00 (最終入店時間 21:00)
  • 定休日
    日曜日 祝日、水曜日(※7/18以降、水曜日は営業)
  • Webサイト
  • リンク
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鮨十(スシトウ) おすすめコメント

年代: 40's来店日: 6/2018来店回数: 1来店目的: 仕事で接待
Great sushi lunch experience! Probably one of my favorite sushi lunches I ever had. Thank you!
年代: 20's来店日: 5/2018来店回数: 1来店目的: 友達と食事
Its really very good!!!! They are very professional. They gave us wonderful sushi experience in Japan. Let's us love the sushi. This is the best sushi experience in my life. And also the food is very fresh. The service is very good. I really want to go back again. Thank you very much. 食材很新鮮,師傅很專業,整間店給人的氣氛很放鬆,服務也很棒,100分滿分的話這間店有150分了。讓人感受的到的專業。
年代: 20's来店日: 3/2018来店回数: 1来店目的: その他
食物味道很好,環境舒服,師父和員工的服務態度都不錯
年代: 40's来店日: 3/2018来店回数: 1来店目的: 記念日
誕生日御祝いのケーキも用意していただき、 ありがとうございました! お寿司も大変美味しく、また伺わせて致します。
年代: 60's来店日: 1/2018来店回数: 1来店目的: その他
We had a hard time finding this place as it wasn't listed on some of the digital maps as Sushi Tou opened in July 2017. It was worth the hunt as this was one of the best sushi omakase experience we've had. We have had sushi from Michelin rated places in many countries and this place deserves a place on this list. Right now the cost is very reasonable for the omakase, with a large selection of sashimi and sushi.
年代: 30's来店日: 11/2017来店回数: 1来店目的: デート
the food, the chef and the attention was fantastic. really enjoyed our experience, it was beautiful
年代: 30's来店日: 10/2017来店回数: 1来店目的: その他
The best lunch I've had in Tokyo!
年代: 30's来店日: 8/2017来店回数: 1来店目的: 家族や親戚
The service of the restaurant is good. We are satisfied with the food quality.

鮨十(スシトウ) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    アサヒ プレミアム生ビール 熟撰でございます。
  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
    鮨を引き立てる定番の日本酒と、親方厳選の月替わりの日本酒でございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。1本につき3,000円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。ご予約時にご希望をお伺いさせていただきます。
  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
    対応致しかねます。
  • 外国語のメニューはありますか。
    英語のメニューのご用意がございます。
  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
    英語の対応が可能でございます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    小学生以上のお子様のご来店は可能でございます。お子様用メニューのご用意はございませんが、ご要望に合わせて対応致します。
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