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Ode (オード)のご予約

Ode (オード)
フレンチ ・ 渋谷区 広尾

  • 個室あり
  • 記念日対応
  • 外国語対応可
  • 小学生以上可

広尾に生産者、シェフ生井氏の思いを伝えるというコンセプトのフレンチが2017年オープン

2017年秋、広尾商店街を抜けた住宅地の一角に、満を辞して、食通も注目する新しく個性的な食の空間がオープンした。ラテン語の壮麗な抒情詩「頌歌」を意味する『Ode』(オード)という名前のレストラン。オーナーシェフの生井祐介氏は、都内のフランス料理店、軽井沢、そしてこの年春まで『シック・プッテートル』のシェフをつとめたキャリアを持つ。

オープンまでの間、納得のいく食材をセレクトすべく日本の各地をめぐり、生産者とコミュニケーションを取ることに時間を費やした。魚は五島列島や金沢、八幡浜、函館などの港を巡り漁師との対話し海への思いの強い方から提供いただき、野菜は土と対峙している思いのある農家の方から仕入れて行くという。odeという意味は直訳すれば頌歌、その言葉の意味はおもいを伝える、ということ。生井氏は、生産者の思い、それを料理としてプレゼンテーションし、訪れる人たちへ生井氏の思いをしっかり伝えていきたいと抱負を語る。ディナーはスナックを含む11皿の構成。今後シグニチャーディッシュ的なものも入れて行く予定もあるが、フレンチの古典的な要素や、ソースを大事にしつつ、常に斬新であり、モダンな仕立てなどを盛り込んだガストノロミーを提供し、それを常にブラッシュアップしていきたいと考えている。

店内はグレーを基調とした、エントランスから一段上がったカウンター13席。ここはカウンターというよりもさながらシェフズテーブルといった楽しみを味わうことができる。そして4名で利用できる個室と6名の半個室という、用途に応じて活用できる空間が用意されている。
オーナーシェフとして新たな船出をした、生井シェフの新たな『Ode』(オード)の世界へ是非足を運んでいただきたい。

■アクセス
東京メトロ日比谷線 広尾駅2番出口 徒歩5分

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Dinner
  • コース構成 スナックを含む11皿程度の構成となります。
  • ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • コース構成 スナックを含む11皿程度の構成となります。


  • ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ディナーコースと同じお料理をランチの時間にお楽しみいただけます。
    コース構成 スナックを含む11皿程度の構成となります。
  • ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

Ode (オード) の 詳細情報

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Ode (オード) おすすめコメント

年代: 30's来店日: 4/2018来店回数: 1来店目的: デート
美味しさだけでなく、料理のビジュアル、内装、音楽すべて含めてとてもセンスが良くて満足でした
年代: 50's来店日: 3/2018来店回数: 1来店目的: その他
兎に角、素晴らしいお料理でした ひとつひとつが作品としてクオリティが高く 全てのお料理がひとくち毎に 味覚、食感、香りが変化し 食事の間、楽しくて仕方がなかったです ペアリングにさせて頂きましたが 鰯料理では、貴重な日本酒が飲めた変化球が粋で その他の選択もお料理にピッタリでした また、接客も素晴らしく、 どの方に食材や調理法を伺っても、 即答されていたので圧感でした 食事の構成や演出も工夫があり、 イケメンが何人も出てきて 盛付けをされていたのは 面白かったです 仕事の合間だったので ひとりランチだったのですが、 手持ち無沙汰は全く無かったです 時間、空間、食感素晴らしかったです ご馳走様でした 楽しいひと時をありがとうございます 次回は、お友達をたくさん連れてお伺いします
年代: 60's来店日: 2/2018来店回数: 3来店目的: 家族や親戚
また4月に寄らせて頂きたいと思っています。

Ode (オード) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    半個室、完全個室両方ございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    半個室は6名様、完全個室は4名様までお入りいただけます。
  • 個室の音漏れ状況はどうですか。
    半個室はやや音漏れいたします。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎいただきません。
  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
    可能でございます。10名様からでご予算はご相談ください。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    国内外問わず、常時数種類のご用意がございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。1本につき5,000円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    無料にてメッセージプレートをご用意いたします。季節に準じたガトーのご用意もございます。
  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
    ベジタリアン向け、カロリー控えめの対応は可能でございます。
  • 外国語のメニューはありますか。
    ございません。
  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おります。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    中学生以上のお子様のご来店は可能でございます。
  • お一人様の来店は可能ですか。
    可能でございます。
  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
    広尾駅2番出口より徒歩5分でございます。
  • ドレスコードはありますか。
    スマートカジュアルでございます。
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