金蔦 銀座店の写真

金蔦 銀座店のご予約

金蔦 銀座店
しゃぶしゃぶ ・ 中央区 銀座

  • 個室あり
  • 一部喫煙可
  • 記念日対応
  • 外国語メニュー
  • 外国語対応可
  • 来店可

九州直送の食材がコラボした名物「炊き肉鍋」を都会の夜景と共に

福岡・春吉に本店があり、六本木店に続き2015年11月にオープンした『金蔦』銀座店。九州の食材をふんだんに使った看板メニュー「炊き肉鍋」を、ここ銀座でも楽しむことができる。

「炊き肉鍋」とは、牛テールスープに肉や野菜をしゃぶしゃぶのように火を通して食べる鍋のこと。特殊な形状の鍋に、九州直送の野菜や、餌に焼酎麹を混ぜて育てることで濃厚な甘みが特徴の鹿児島県産の『黒宝豚』、九州産の黒毛和牛のサーロインなどが美しく盛り付けられる。しゃぶしゃぶにした具材は、塩ベースとトマトベースのあっさりしたつけダレでいただく。これらの鍋の形状や機能、提供方法等は特許取得・意匠登録されており、『金蔦』でしか味わうことができない名物料理となっている。また、食後にサーブされる「和紅茶」も隠れた人気で、コース全体を通して福岡の味覚を存分に味わえる。

シェフは京都の日本料理の老舗『たん熊』北店などで研鑚を積んだ榊敏正氏。同店のメニュー開発だけでなく、都内の店舗プロデュースなども手がけている。
白を基調とした店内は、2~8名まで可能な個室が充実している。窓から東京の景色を一望できる部屋もご用意し、ロケーションも好評。また窓側はソファ席になっており、お子様連れにも喜ばれている。デートや接待、家族でのひとときなど幅広いシーンでご利用いただける。

■アクセス
JR・東京メトロ銀座線 新橋駅銀座口 徒歩3分
東京メトロ銀座線 銀座駅C2出口 徒歩5分
都営三田線 内幸町駅A5出口 徒歩6分

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金蔦 銀座店 の ご予約へすすむ

Dinner
  • ▼コース内容
    先付、八寸、向付、炊き肉鍋、お食事、甘味 和紅茶

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    先付、八寸、向付、炊き肉鍋、お食事、甘味 和紅茶

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    先付、八寸、向付、炊き肉鍋、お食事、甘味 和紅茶

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    先付、八寸、向付、炊き肉鍋、お食事、甘味 和紅茶

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    先付、八寸、向付、炊き肉鍋、お食事、甘味 和紅茶

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    先付、八寸、向付、炊き肉鍋、お食事、甘味 和紅茶

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

金蔦 銀座店 の 詳細情報

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金蔦 銀座店 の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    完全個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    8名様までお入りいただけます。
  • 個室の音漏れ状況はどうですか。
    やや音漏れ致します。
  • 個室料はいくらになりますか。
    サービス料を5%頂戴いたします。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎいただきません。
  • 禁煙ですか。
    分煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    対応いたしかねます。
  • バリアフリー情報を教えてください。
    車いすでのご来店は可能でございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    サッポロ、エビスビールでございます。
  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
    ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウィスキー、果実酒等を取り揃えております。その中でも日本酒とワインはお薦めでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。1名につき3,000円頂戴いたします。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。1,000円/名にてコース内のデザートをグレードアップし、デザートプレート(花火付き)をご用意いたします。
  • 外国語のメニューはありますか。
    英語のメニューのご用意がございます。
  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
    英語対応の出来る者が1名おります。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    個室利用の場合のみ、ご来店いただけます。お子様用メニューは事前にご相談をお願いいたします。
  • お一人様の来店は可能ですか。
    ご遠慮いただいております。
  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
    新橋駅から徒歩3分でございます。
  • ドレスコードはありますか。
    ございません。
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  • 空席の確認はログイン後に行えます

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