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メゾン・ド・ユーロンのご予約

メゾン・ド・ユーロン
中華料理 ・ 港区 赤坂

  • 個室あり
  • 記念日対応

大人の街・赤坂で、長年愛されてきたヌーベルシノワの名店

大人の遊び場として賑わいをみせる赤坂の、表通りからしばし坂道を上った一角に静かにたたずむ『メゾン・ド・ユーロン』。1995年のオープン以来、ヌーベルシノワの代表格として常連客に愛されてきた中華の名店である。

料理長の阿部淳一氏は、『東京上海錦江飯店』や青山『オーセ・ボヌール』にて研鑽を積み、当時から“炒めの達人”として注目されていた。1995年の『メゾン・ド・ユーロン』立ち上げ時から料理長を7年勤めた後独立し、2008年の店舗リニューアルに伴って再度同店に招聘され、腕を振るっている。
ディナーはコースのみで、全てのコースに同店スペシャリテ「遊龍特製 フカヒレ姿煮込み」を組み込む。宮城県気仙沼産のフカヒレを、醤油ベースでじっくりと煮込んだ姿煮で、繊細な火入れ技術と膨大な手間がかけられている。見た目はまっ黒、それでいてまろやかで上品な味わいをもち、この“黒フカヒレ”を目当てに足を運ぶ常連客も少なくない。冬季は上海蟹を使った料理がお勧めで、なかでも人気は「上海蟹の姿蒸し」。生きたままの上海蟹を豪快に蒸し上げたのち、殻を剥いた状態で美しく盛り付けて供されるため、ゲストは手を汚すことなく冬の味覚を堪能できる。
また中華とワインのマリアージュを積極的に勧めており、シャンパーニュ、ボルドー、ブルゴーニュ地方のワインを中心に常時300種類以上をご用意。前菜からメインにかけてだんだんと濃い味に向かっていく料理に合わせ、ソムリエがワインをセレクトするペアリングが好評だ。

フロアはテーブル席が30席、個室は3部屋用意しており特別な接待や記念日で多く利用されている。記念日には無料でプレート等を用意するなど、上質を好むゲストからも好評のサービスも、極上の料理とともに味わいたい。

■アクセス
東京メトロ千代田線 赤坂駅 3b出口 徒歩8分
東京メトロ丸ノ内線・銀座線 赤坂見附駅 10出口 徒歩10分
東京メトロ銀座線・半蔵門線・都営大江戸線 青山一丁目駅 3出口 徒歩11分

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Dinner
  • ▼コース内容
    旬を味わう前菜の盛り合わせ、里芋と葱のとろとろ煮、生湯葉の上海蟹ミソ煮込み、海老の豆豉炒め、遊龍特製 フカヒレの姿煮込み~銀絲捲(揚げパン)と共に~、本日のお食事、本日のデザート

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    旬を味わう前菜の盛り合わせ、里芋と葱のとろとろ煮、本日の青菜の腐乳炒め、地蛤の辛み煮、海老の豆鼓炒め、遊龍特製 フカヒレの姿煮込み~銀絲捲(揚げパン)と共に~、本日のお食事、本日のデザート

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    季節を彩る前菜の盛り合わせ、生湯葉の上海蟹ミソ煮込み、春筍の青海苔がけ、地蛤の辛み煮、国産ハーブ豚の黒酢の酢豚、遊龍特製 フカヒレの姿煮込み~銀絲捲(揚げパン)と共に~、本日のお食事、本日のデザート

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    季節を彩る前菜の盛り合わせ、高級海鮮乾物の蒸しスープ、本日の青菜の上海蟹ミソあんかけ、タラバ蟹の蒸し物、地蛤の辛み煮、遊龍特製 フカヒレの姿煮込み~銀絲捲(揚げパン)と共に~、本日のお食事、本日のデザート

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    季節を彩る前菜の盛り合わせ、高級海鮮乾物の蒸しスープ、本日の青菜の上海蟹ミソあんかけ、タラバ蟹の蒸し物、地蛤の辛み煮、遊龍特製 上海蟹ミソとフカヒレの姿煮込み~銀絲捲(揚げパン)と共に~、本日のお食事、本日のデザート

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

メゾン・ド・ユーロン の 詳細情報

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メゾン・ド・ユーロン の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    完全個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    8名、6名、4名の3部屋のご用意がございます。8名と6名のお部屋をつなげて14名様でのご利用も可能でございます。
  • 個室の音漏れ状況はどうですか。
    やや音漏れいたします。
  • 個室料はいくらになりますか。
    頂戴いたしません。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎいただきません。
  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
    可能でございます。30名様までとなります。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    サントリープレミアムモルツ、アサヒスーパードライですが、その他の種類のご用意も可能でございます。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    プレートのご用意が可能でございます。事前にご相談をお願いいたします。
  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
    ベジタリアンメニュー、ヴィーガンメニューが可能でございます。事前にご相談をお願いいたします。
  • ドレスコードはありますか。
    スマートカジュアルでございます。ビーチサンダル、タンクトップでの御来店はご遠慮頂いております。
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