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日本料理 一葉(いちよう)のご予約

日本料理 一葉(いちよう)
日本料理 ・ 三浦郡葉山町 一色

  • 個室あり
  • 記念日対応
  • 来店可

吟味された葉山の食材を目当てに、食通が通う実力和食店

古くからの高級別荘地として名高い神奈川・葉山。観光地としても魅力的な同エリアで注目を集めている和食店『日本料理 一葉(いちよう)』。店主の池田吉正氏は、現在2代目。学生時代から父の店で料理の経験を積み、『銀座あさみ』、京都の二つ星『梁山泊(りょうざんぱく)』などの名店で腕を磨き、2012年に父の店を受け継いだ。葉山の新鮮な食材を使用した料理を目当てに、県外だけでなく海外からもゲストが訪れている。

食材は、葉山で唯一の女性漁師、畠山晶氏が素潜りで獲った真ダコ、アワビ、サザエ、伊勢エビなどをはじめ、三浦半島の松輪や横須賀の佐島といった有名漁港を仕入れ先にもつ。さらに、野菜は市場に出る前に店主自ら収穫した鮮度抜群のもの。豚肉は、神奈川県内で唯一飼育から屠畜までを行なう臼井農産の「あつぎ豚」、牛肉はさっぱりとした味わいの「葉山牛」を使用するなど、地元の食材にとことんこだわっている。

そんな厳選素材を生かした料理は、和食の伝統を重んじた会席コースを中心に、しゃぶしゃぶ、ふぐ、すっぽんなど、和食の醍醐味を感じられるコースも用意されている。とりわけ、季節の野菜を用いた「焼き胡麻豆腐」と「土鍋ご飯」は良質な素材を存分に感じられる逸品だ。

店内の随所に葉山の御用邸を手掛けた宮大工が建築した建具や飾りが用いられているが、これは同店の前身である『音羽楼(おとはろう)』から移築したもの。客席は、大きな窓を設けた開放感溢れるテーブル席のほか、10名まで可能な完全個室が2部屋。座敷とテーブル席の両方があり、お子様連れや年配層の利用も安心だ。祝い事や接待、法事、気軽な会食など、フォーマルからカジュアルまで幅広い用途に応えてくれる。

※お車でお越しのお客様は、6台まで駐車いただけますが、空き状況を事前にお問い合わせいただけますと幸いです。

■アクセス
JR横須賀線 逗子駅 バス15分
京浜急行バス 葉山小学校停留所 徒歩1分

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日本料理 一葉(いちよう) の ご予約へすすむ

Dinner
  • 旬の地元の食材を活かしたコースです。

  • ※お座敷をご利用の場合は、個室料3000円を頂戴いたします。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • 旬の地元の食材を活かしたコースです。

  • ※お座敷をご利用の場合は、個室料3000円を頂戴いたします。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • 旬の地元の食材と各地の高級食材を合わせたコースです。

  • ※こちらのコースをご注文のお客様は、個室を2名様からご利用いただけます。ご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
    ※お座敷をご利用の場合は、個室料3000円を頂戴いたします。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    先付2品、煮凝り、河豚刺、鍋、唐揚げ、白子焼き、雑炊、甘味

    ※こちらのコースをご注文のお客様は、個室を2名様からご利用いただけます。ご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
    ※お座敷をご利用の場合は、個室料3000円を頂戴いたします。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • 旬の地元の食材を活かしたコースです。
  • ※お座敷をご利用の場合は、個室料3000円を頂戴いたします。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • 旬の地元の食材を活かしたコースです。
  • ※お座敷をご利用の場合は、個室料3000円を頂戴いたします。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • 旬の地元の食材と各地の高級食材を合わせたコースです。
  • ※こちらのコースをご注文のお客様は、個室を2名様からご利用いただけます。ご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
    ※お座敷をご利用の場合は、個室料3000円を頂戴いたします。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ▼コース内容
    先付2品、煮凝り、河豚刺、鍋、唐揚げ、白子焼き、雑炊、甘味

    ※こちらのコースをご注文のお客様は、個室を2名様からご利用いただけます。ご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
    ※お座敷をご利用の場合は、個室料3000円を頂戴いたします。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

日本料理 一葉(いちよう) の 詳細情報

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日本料理 一葉(いちよう) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    完全個室でございます。椅子席とお座敷の2部屋ございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    10名/1室お入り頂けます。
  • 個室の音漏れ状況はどうですか。
    音漏れはいたしません。
  • 個室料はいくらになりますか。
    お座敷の個室のみ3,000円頂戴いたします。
  • 個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)
    お座敷と椅子席の2種類ございまs。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お座敷のみお脱ぎいただきます。
  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
    可能でございます。人数は20~30名様、最低予算は7,560円×人数とさせて頂いております。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • バリアフリー情報を教えてください。
    車いすでのご来店は可能でございます。必要でしたらお手伝いもさせていただきます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    生ビールはキリン一番搾り、瓶ビールはアサヒスーパードライでございます。
  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
    ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウィスキーを揃えております。中でも日本酒はお薦めでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。1本につき3,000円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    その時々に応じて対応させていただきます。
  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
    ベジタリアンメニュー、カロリー控えめメニューに対応致します。またアレルギー、苦手な食材は事前にご連絡をお願いいたします。
  • 外国語のメニューはありますか。
    ございません。
  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おりません。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    個室ご利用でしたら可能でございます。お子様用メニューのご用意も可能でございます。
  • お一人様の来店は可能ですか。
    ご遠慮頂いております。
  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
    逗子駅よりバスでございます。
  • ドレスコードはありますか。
    サンダル履き、入れ墨はご遠慮頂いております。
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