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祇園 華舞のご予約

祇園 華舞
懐石・会席料理 ・ 京都市東山区 清井町

  • 個室あり
  • 記念日対応
  • 来店可

料理、空間、器…。京料理の真髄を五感で楽しませる

京都・祇園の八坂神社近くの閑静な街並みに、ひっそりと店を構える『祇園 華舞』。日本家屋を改装した趣溢れる建物の暖簾をくぐると、美しい吉野檜のカウンターで温かく出迎えてくれるのは、料理長の林典孝氏。ホテルグランヴィア京都、『たん熊北店本店』を経て、香港のフォーシーズンズホテルにある『稲菊』で料理長を務めた人物だ。「海外での経験を経て、改めて日本料理の伝統や奥深さに気づかされた」という林氏。日本料理の基本を大事にしながら、日本の旬の素材を五感で楽しめるような料理を目指している。

月替わりのコースでは、季節の彩り豊かな品がテンポよく振舞われるが、中でも印象に残るのが、季節の小鍋と、〆のご飯。冬はアンコウやカワハギ、夏はウナギなど旬の素材を用いた鍋は、滋味溢れる味わい。ご飯は米の産地や水にこだわり、高級米として知られる「京都府産亀岡米」と、熊野古道の湧き水を使い、ゲストごとに土釜で炊き上げている。ご飯のお供として出されるちりめんじゃこはすっぽんのだしで炊いたもので、京都らしさと林氏の繊細な仕事を感じさせてくれる逸品だ。

そして、これら料理の魅力をさらに押し上げているのが、林氏がこだわり抜いて選んだ器の数々と、京の雅を感じさせる空間だ。魯山人写しなど見事な器は、料理をより引き立て、視覚的にも楽しませてくれる。また、茶室をイメージした店内は、白木を基調に網代天井や名栗加工された柱などが施され、京都らしい情緒溢れる雰囲気を味わえる。接待や記念日などの利用はもちろんのこと、観光で京都を訪れたゲストにも満足いただけるに違いない。

■アクセス
京阪本線「祇園四条」駅6番出口より、徒歩約12分

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Dinner
  • ▼コース内容
    前菜、椀盛り、造り、焼物、温物、焜炉、ご飯もの、デザート
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
    ■2階の個室につきましては、一室4,752円を頂戴いたします。
Lunch
  • ▼コース内容
    前菜、椀盛り、造り、焼物、温物、焜炉、ご飯もの、デザート
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
    ■2階の個室につきましては、一室4,752円を頂戴いたします。

祇園 華舞 の 詳細情報

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祇園 華舞 の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    完全個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    6名様までお入り頂けます。
  • 個室料はいくらになりますか。
    2階の個室のみ1室4,752円頂戴いたします。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    エビスでございます。
  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
    日本酒がお薦めでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    ご遠慮頂いております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。詳細につきましては事前にご相談させていただきます。
  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
    ベジタリアンの方向けの対応は可能でございます。事前にご連絡をお願いいたします。
  • 外国語のメニューはありますか。
    英語のメニューのご用意がございます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    可能でございます。カウンターにつきましては中学生以上の方となります。お子様用メニューのご用意も可能でございます。
  • お一人様の来店は可能ですか。
    可能でございます。
  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
    祇園四条駅より徒歩10分でございます。
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