祇園 大渡の写真

祇園 大渡のご予約

祇園 大渡
懐石・会席料理 ・ 京都市東山区 祇園町南側

  • 一部喫煙可
  • 記念日対応
  • 中学生以上可

茶道の経験と、ソムリエの資格を生かした「大渡流」のおもてなし

京阪本線「祇園四条」駅から徒歩10分ほど、華やかな花街から少し外れた裏路地に、隠れ家的で小体な店を構える『祇園 大渡』。季節感を取り入れた繊細な味わいの京料理が評判となり、グルメガイドで二つ星を獲得している日本料理店である。

店主の大渡真人氏は、『懐石 本多』、『季節料理 津むら』など大阪の数々の名店で修業を積み、2009年に独立。「修業した大阪と京都では水が違い、だしの出方が異なる」と感じ、京都の水に合わせマグロ節で上品な味わいのだしをひくなど、独自の研究を重ねて自らの味を作り上げてきた。

メニューはおまかせのコース一本。創作を取り入れる時はシンプルに、古典的な定番料理は徹底して追求するのが大渡氏の流儀。時にはだしを使わず水だけで炊いた「かぶらのふろふき」など、いかに素材の味を引き立てられるかを考慮して作る。炭火焼の焼き魚や土鍋で炊くご飯の他、長年たしなむ茶道からヒントを得て、最後を薄茶とワラビ餅で〆るのも名物の一つだ。また、大渡氏はソムリエの資格も持っており、料理に合わせて自らセレクトした日本酒、ワインを取り揃えている。

古民家を改装した店舗は、土壁に網代天井という茶室風の内装に、見事な一枚板のカウンター席8席のみ。記念日やデートでの利用が多く、席がゆったりとしているため接待にもむく。「肩肘はらずにゆっくりと楽しんでもらいたい」という大渡氏のもてなしは、忘れがたいひと時を楽しませてくれるだろう。

■アクセス
京阪本線「祇園四条」駅6番出口より、徒歩10分

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  • ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

祇園 大渡 の 詳細情報

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祇園 大渡 の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございません。
  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
    8名様で可能でございます。
  • 禁煙ですか。
    分煙でございます。お庭で喫煙可能でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    キリン、サントリー、アサヒ、サッポロ、エビスでございます。
  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
    ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウィスキー、梅酒を揃えております。その中でも日本酒、ワインがお薦めでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    事前にご相談いただければ可能でございます。お一人につき2,000円頂戴いたします。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    お持込頂く事は可能でございます。また、事前にご連絡いただければお花、ケーキのご用意は可能でございます。詳細につきましてはご連絡いただいた際にご相談させていただきます。
  • 外国語のメニューはありますか。
    ございません。
  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おりません。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    中学生以上のお子様の御来店は可能でございます。尚、ご年齢につきましては事前にご相談をお願いいたします。
  • お一人様の来店は可能ですか。
    可能でございます。
  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
    祇園四条駅から徒歩10分、河原町駅から徒歩15分でございます。
  • ドレスコードはありますか。
    スマートカジュアルでございます。
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