天ぷら 新宿つな八 総本店の写真

天ぷら 新宿つな八 総本店のご予約

天ぷら 新宿つな八 総本店
天ぷら ・ 新宿区 新宿

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  • 来店可

新宿で創業90余年。進化し続ける天ぷらの名店

大正13年(1924年)に創業し、現在は3代目の志村久弥氏が暖簾を守る『新宿つな八』。長年に渡り人々に愛されてきた、天ぷらの名店である。

創業店である新宿総本店は、新宿伊勢丹の近くに店を構えて90余年。昭和の風情が残る建物に愛着をもって代々通う得意客も少なくない。「おいしさをまごころにそえて」をモットーに歴史を刻んできた『つな八』の歩みには、伝統を受け継ぎながらも、つねに新しいことに挑戦してきた軌跡が伺える。

天ぷらで使用する油は、特別誂えの太白胡麻油。毎朝、築地まで足を運んで仕入れる鮮魚や漁港直送の魚介、海老原ファームなど各地の契約農園から直送される旬の野菜。食材を“食財”と言い、時代に応じて最高の素材を追い求める一方、元祖アイスクリームの天ぷらや、蛤の姿揚げ、牡蠣ピーマンといったオリジナルの天ぷらも多数開発してきた。なかでも大浅蜊の香り揚げは、これを目当てに訪れるファンが多いスペシャリテだ。

こうした『つな八』の味を支えるのが、店長をはじめとするキャリア20年以上の職人たち。“食財”同様、“人財”も宝と考え育成に力を入れる『つな八』では職人同士の結束も固いのだという。さらに、天ぷらにつける塩と薬味を季節によって変える心遣いや、ソムリエが常駐し、ワインとのペアリングを推奨している点には、脈々と受け継がれるおもてなしの精神と、つねに進化し続ける革新的な一面がうかがえる。客席は1Fと2Fに設けた3つのカウンターのほか、テーブル席や座敷の個室も完備。カジュアルな接待から海外ゲストのおもてなし、友人との会食まで、どんなシーンにも相応しい名店である。

■アクセス
・東京メトロ「新宿三丁目」駅より、徒歩3分
・JR「新宿」駅より、徒歩3分

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天ぷら 新宿つな八 総本店 の ご予約へすすむ

Dinner
  • 旬の食材を板前が選んでお揚げするコースになります。
  • ▼コース内容
    天ぷら12品


    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    車海老二品、いか、魚介二品、野菜二品、雲丹海老巻き、穴子、口替り、かき揚げ、お揃い(ご飯、汁、香の物)


    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    車海老、いか、魚介二品、野菜二品、口替り、かき揚げ、お揃い(ご飯、汁、香の物)

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

天ぷら 新宿つな八 総本店 の 詳細情報

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天ぷら 新宿つな八 総本店 の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございません。
  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
    対応いたしかねます。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    対応いたしかねます。
  • バリアフリー情報を教えてください。
    車いすでのご来店は可能でございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    アサヒドライプラミアム(生ビール)、アサシスーパードライ、キリンラガー、エビス、プレミアムモルツ(瓶ビール)でございます。
  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
    ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウィスキーを揃えております。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    ワインのみお持込可能でございます。1本につき1,000円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    対応いたしかねます。
  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
    アラカルトのご注文、ベジタリアンメニューへの対応は可能でございます。
  • 外国語のメニューはありますか。
    英語、中国語、韓国語のメニューのご用意がございます。
  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
    中国語の対応可能なスタッフが4名おります。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    可能でございます。お子様用メニューのご用意はございません。
  • お一人様の来店は可能ですか。
    可能でございます。
  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
    JR新宿駅東口及び東京メトロ新宿三丁目駅より徒歩3~5分でございます。
  • ドレスコードはありますか。
    ございません。
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