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L'eau Blanche (ローブランシュ)のご予約

L'eau Blanche (ローブランシュ)
フレンチ ・ 福岡市中央区 西中洲

  • 記念日対応
  • 中学生以上可

素材の本質を大事にしながら、自由な表現で紡ぐフレンチ

博多の繁華街を流れる那珂川に面した、西中洲のビル2階。夜になると大きな窓から川面に揺らめくネオンが臨む、洒落たロケーションが魅力のフレンチレストラン『L'eauBlanche(ローブランシュ)』。

シェフの白水鉄平氏は、『オテル・ドゥ・ミクニ』(東京・四ツ谷)、東京・日本橋にあった『オーグードゥジュールメルヴェイユ』を経て渡仏。帰国後、『オーグードゥジュール メルヴェイユ博多』のシェフを4年間務めた人物だ。一方、シニアソムリエの佐々木利雄氏は、HRTニューオータニに10年間務めたのち、都内のレストランやワインバーなどを経て、東京・神楽坂に『神楽坂しゅうご』を開業し、人気店に育て上げた。

経験も実力も申し分のない2人が新天地で目指すのは、素材を大事にしながらも、自由な表現に満ちた躍動感溢れるレストラン。県外からのゲストには九州のよい食材を、地元のゲストには全国のよいものを。地産地消の一歩先を行く考え方で、全国の生産者から仕入れた食材を使い、最高のサービスとともにゲストに届ける。

フレンチの枠にとらわれず、素材の本質を引き出した生命力溢れる白水氏の料理の魅力をさらに高めてくれるのが、佐々木氏がセレクトしたワイン。上質なフランスワインをはじめ国産ワインもラインアップしており、一皿ごとのペアリングも楽しみの一つだ。

有名デザイナーの高須学氏が手掛けた店内は、白を基調としたナチュラルな雰囲気。窓の外にはネオンゆらめく那珂川を臨むことができ、博多らしい夜の雰囲気も体験できる。

■アクセス
福岡市地下鉄空港線・箱崎線「中洲川端」駅より、徒歩6分

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Dinner
  • ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ※3日前までのご予約をお願いいたします。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

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L'eau Blanche (ローブランシュ) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございません。
  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
    可能でございます。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    アサヒ熟撰、バスペールでございます。
  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
    ビール、ワイン、ウィスキー、リキュール、スピリッツを揃えております。その中でもフランスワインは常時120本ほど揃えておりお薦めでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。1本につき3,500円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    無料にてメッセージプレートをご用意いたします。
  • 外国語のメニューはありますか。
    ございません。
  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おりません。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    中学生以上のお子様のご来店は可能でございます。お子様用メニューのご用意はございません。
  • お一人様の来店は可能ですか。
    可能でございます。
  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
    中洲川端駅より徒歩5分でございます。
  • ドレスコードはありますか。
    半ズボン、サンダルでの御来店はお断りしております。
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