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尾崎幸隆のご予約

尾崎幸隆
和食 ・ 港区 麻布十番

  • 個室あり
  • 一部喫煙可
  • 外国語対応可
  • 来店可

トップシェフを魅了する「尾崎牛」と「やま幸」の鮪が、夢の共演

幻といわれる高級黒毛和牛と、日本一と名高い生本鮪。日本人にとって究極のご馳走といえる二大食材を一度に味わうという贅沢を叶えられるのが、麻布十番にある『尾崎幸隆』。

使用する牛肉は、国内外のトップシェフが指名買いするという宮崎県の「尾崎牛」。防腐剤・抗生物質不使用の完全無農薬の飼料と天然の湧き水を与え、30ヵ月以上の期間をかけて大切に肥育するため、年間出荷頭数はわずか1000頭あまり。赤身のおいしさにこだわった牛肉は、とろけるような肉質と、くどさのないあっさりとした脂の甘みが特徴だ。

そして鮪は、築地場内に650以上あると言われる鮮魚仲卸の中で、鮪の取引量トップクラスを誇る「やま幸(やまゆき)」。高級鮨店や料亭のシェフが多く常連に名を連ねる、いま築地で最も勢いのある仲卸である。

それぞれの代表の名を冠した『尾崎幸隆』では、夢のコラボレーションをおまかせコースでじっくりと堪能できる。例えば鮪は、頭の付け根からとれる希少部位「突先(とっさき)」の小丼や、握りで。尾崎牛は、赤身のたたきやサーロインの炭火焼きなど、素材そのものの味をストレートに楽しませてくれる。〆には、2種類の米の食べ比べを楽しんだ後に、贅沢なトリュフ卵かけご飯を。最後まで、食材のもつ力を存分に感じられる内容となっている。

有名デザイナーの森田恭通氏が手掛けたシックな雰囲気の店内には、ライブ感溢れるカウンターと、個室が3部屋。デートや接待はもちろん、お忍びで通う著名人も少なくない。隠れ家的なシチュエーションもまた、特別感を高めてくれるスパイスになるだろう。

■アクセス
東京メトロ「麻布十番」駅1番出口より、徒歩3分

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Dinner
  • ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

尾崎幸隆 の 詳細情報

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尾崎幸隆 おすすめコメント

年代: 50's来店日: 4/2018来店回数: 1来店目的: その他
The kitchen in Ozaki Yukitaka is a poem, the chief and the staff very friendly. The restaurant deserves a star in the Michelin Guide!

尾崎幸隆 の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    完全個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    1部屋は6名様までお入り頂け、3部屋ございます。3名~18名様のご利用が可能でございます。
  • 個室の音漏れ状況はどうですか。
    やや音漏れいたします。
  • 個室料はいくらになりますか。
    頂戴いたしません。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎいただきません。
  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
    可能でございます。予約可能人数は20~30名様、最低予算は30,000円/人とさせて頂いております。
  • 禁煙ですか。
    分煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    生ビール:サントリープレミアムモルツ、瓶ビール:アサヒスーパードライでございます。
  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
    ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウィスキーを揃えております。その中でも日本酒とワインはお薦めでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。1本につき4,000円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    対応いたしかねます。
  • 外国語のメニューはありますか。
    ございません。
  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
    英語対応が可能なスタッフがおります。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    可能でございます。個室へのご案内となります。お子様用メニューのご用意はございません。
  • お一人様の来店は可能ですか。
    ご遠慮頂いております。
  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
    麻布十番駅から徒歩3分でございます。
  • ドレスコードはありますか。
    ございません。
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