手打そば 風來蕎(フウライキョウ)の写真

手打そば 風來蕎(フウライキョウ)のご予約

手打そば 風來蕎(フウライキョウ)
そば ・ 横浜市青葉区 新石川

  • 記念日対応
  • 外国語メニュー
  • 外国語対応可
  • 来店可

名店譲りの自家製粉そばや、和服の女将の接客が魅力

渋谷から急行で約20分、「たまプラーザ」駅から徒歩4分の住宅街に店を構える『手打そば 風來蕎(フウライキョウ)』。店で自家製粉するそばを目当てに、地元客を中心に人気を博し、グルメガイドでは一つ星を獲得している。

店主は吉田多加展(ヨシダ タカノブ)氏。フランス料理店のサービスを経て、東京・八王子のそばの名店『手打そば 車家(クルマヤ)』で3年間修業し、2006年7月に独立。「和服の女将が接客するそば店」をコンセプトに、着物を着た奥様が中心となって接客。店内の随所に生花を置くなど設えを工夫して、女性的なイメージを持たせた店づくりを行なう。

『手打そば 風來蕎』で使用するそばの実は、修業先の『車家』で使用している新潟産の無農薬栽培のものや、群馬、北海道、会津から丸抜きで仕入れ、店で自家製粉する。そば粉は2種類をブレンドし、温かいそばのおいしさも考慮して、9割で打つ。

コースは、生ハムやレバーペーストなど洋風の前菜を入れながらも、そば店らしく、そばがき、季節の一品、天ぷら、〆のそばといった和洋折衷の構成。また、土日はポケットコンシェルジュ限定で、10,000円のプレミアムコースのみ、玄蕎麦から手挽きしたそばをいただくことができる。お酒は、そばと相性の良い日本酒を10種類、フランスやスペインのワインを赤と白で2種類ずつ用意する。

店内は、吉田氏が山口県出身であるため、高校生活を過ごしたという萩の「城下町の土塀」をテーマに、和モダンのデザイン。カウンター7席、2名掛けや4名掛けなどのテーブル席が計31席。テーブル間に仕切りを設けることで、半個室感覚で食事を楽しむこともできる。女子会、同窓会、記念日、お祝い事のほか、お子様からご年配の方まで幅広く利用可能。世代間が交流する憩いの場で、至福のひとときを過ごしてみてはいかがだろうか。

■アクセス
東急田園都市線「たまプラーザ」駅より、徒歩4分

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手打そば 風來蕎(フウライキョウ) の ご予約へすすむ

Dinner
  • お魚中心のヘルシーなお手軽コースを平日限定でお楽しみいただけます。
  • ▼コース内容
    前菜3品、そばがき椀、魚料理、天ぷら、蕎麦、デザート

    ※お席のお時間は、2時間制です。
    ※消費税を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
萩コース
5,500円
  • 魚料理と肉料理も楽しめる本格コースです。
  • ▼コース内容
    前菜4品、そばがき椀、魚料理、肉料理、天ぷら、蕎麦、デザート

    ※お席のお時間は、2時間制です。
    ※土日祝は、18:00〜 / 19:30〜の開始となります。
    ※消費税を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
雅コース
7,500円
  • 高級食材や鮮魚のお造りが加わる、記念日や接待におすすめのコースです。
  • ※お席のお時間は、2時間制です。
    ※土日祝は、18:00〜 / 19:30〜の開始となります。
    ※消費税を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • その日入荷できる最高の食材を使った、大切な人との特別な日におすすめなコースです。
  • ※お席のお時間は、2時間制です。
    ※土日祝は、18:00〜 / 19:30〜の開始となります。
    ※土日のみ、手挽きのそば(冷たいそばのみ)をご注文いただけます。ご希望の方は「必ず」予約時に備考欄にご記入ください。
    ※消費税を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • お魚中心のヘルシーなお手軽コースを平日限定でお楽しみいただけます。
  • ▼コース内容
    前菜3品、そばがき椀、魚料理、天ぷら、蕎麦、デザート

    ※お席のお時間は、2時間制です。
    ※11:30〜 / 13:30〜の開始となります。
    ※消費税を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
萩コース
5,500円
  • 魚料理と肉料理も楽しめる本格コースです。
  • ▼コース内容
    前菜4品、そばがき椀、魚料理、肉料理、天ぷら、蕎麦、デザート

    ※お席のお時間は、2時間制です。
    ※11:30〜 / 13:30〜の開始となります。
    ※消費税を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
雅コース
7,500円
  • 高級食材や鮮魚のお造りが加わる、記念日や接待におすすめのコースです。
  • ※お席のお時間は、2時間制です。
    ※11:30〜 / 13:30〜の開始となります。
    ※消費税を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • その日入荷できる最高の食材を使った、大切な人との特別な日におすすめなコースです。
  • ※お席のお時間は、2時間制です。
    ※11:30〜 / 13:30〜の開始となります。
    ※土日のみ、手挽きのそば(冷たいそばのみ)をご注文いただけます。ご希望の方は「必ず」予約時に備考欄にご記入ください。
    ※消費税を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

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手打そば 風來蕎(フウライキョウ) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございません。
  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
    曜日・時間をご相談頂ければ可能でございます。人数は20∼40名様、最低予算は5,500円/人とさせて頂いております。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • バリアフリー情報を教えてください。
    車いすでのご来店は可能でございます。必要でしたらお手伝いもさせていただきます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    生ビールはエビス、瓶ビールはキリンクラシックラガーでございます。
  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
    ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウィスキー、梅酒、スパークリングワインを揃えております。その中でも日本酒はお薦めでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    ご遠慮いただいております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。主役の方にワンドリンクをサービスいたします。
  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
    ベジタリアン対応のメニューへの対応は可能でございます。事前にご相談をお願いいたします。
  • 外国語のメニューはありますか。
    英語と中国語のメニューをご用意しております。
  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
    英語に対応可能なスタッフがおります。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    可能でございます。但し、コースをお召し上がりになる場合は小学生以下お子様のご同席はご遠慮頂いております。お子様用メニューのご用意はございません。
  • お一人様の来店は可能ですか。
    可能でございます。
  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
    たまプラーザ駅南口より徒歩4分でございます。
  • ドレスコードはありますか。
    ございません。
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