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てんぷら 下村のご予約

てんぷら 下村
天ぷら・揚げ物 ・ 台東区 三筋

  • 来店可

下町に誕生した天ぷらの新鋭。『山の上』譲りの味を気軽に味わう

都営「新御徒町」駅から徒歩5分ほど、下町情緒あふれる台東区の住宅街の一角にある『てんぷら下村』。店主の下村満彦氏は、天ぷらの名店として名高い『てんぷらと和食 山の上』に20年勤め、副料理長まで任された人物。高級店である修業店よりもリーズナブルな価格で楽しめる店として、2017年9月にオープンした。

食材は下村氏自ら築地に足を運び、旬のものを目利きし仕入れる。例えば冬から春にかけては、フグの白子や生うに、フキノトウやタラの芽などで、季節の味をコースで提供。コースの後半で、アラカルトでいただきたいサツマイモの天ぷらは、40分かけてじっくりと揚げることで、ぎゅっと甘さが増してデザート風に。お好みでブランデーをかけるとマロングラッセのような味わいが楽しめる。

丁寧に仕込んだ素材は、氷で冷やす昔ながらの氷式冷蔵庫を使い、乾燥させずにベストな状態で保存。修業店と同じく薄く、揚げ油はごま油を使用。低温と高温2つの温度帯の天ぷら鍋を素材に合わせて使い分け、絶妙な温度で揚げており、揚げたてを天つゆか沖縄の塩でいただく。アルコールは、季節のお勧めの日本酒と、焼酎、ワインなどを揃えている。

名店譲りの天ぷらをさらに引き立てるのが、『てんぷら下村』流の家庭的なもてなしである。女将が自らラフを描いたという店舗は、余裕を持って10人が着席できる広々としたカウンター席と、4人掛けのテーブル席で構成。木のぬくもりを活かし、ほっこりとした雰囲気を漂わせている。赤ちゃん連れも大歓迎で、温かな雰囲気で極上の天ぷらが味わえると、すでに地元の人たちの間では口コミで評判となり、遠くから足を運ぶ食通も増えてきている。下町の気軽さと高級店の味を兼ね備えた期待の新鋭店の天ぷらを、ぜひ一度味わってみてはいかがだろうか。

■アクセス
都営大江戸線・つくばエクスプレス「新御徒町」駅A4出口より、徒歩5分
都営浅草線「蔵前」駅A3出口より、徒歩7分

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てんぷら 下村 の ご予約へすすむ

Dinner
おまかせ
16,200円
  • 季節の食材を使用したおまかせコースです。
  • ▼コース内容
    おまかせコース、お食事はかき揚げで天丼 または 天茶 または 天バラ、アイスクリーム

    ※消費税を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
コース NO.3
12,960円
  • ▼コース内容
    活車海老×2、魚×4、やさい×6、海老と小柱のかき揚げで天丼 または 天茶 または 天バラ、アイスクリーム

    ※消費税を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
コース NO.2
6,480円
  • ▼コース内容
    活車海老×2、魚×2、やさい×4、かき揚げで天丼 または 天茶 または 天バラ、アイスクリーム

    ※消費税を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
コース NO.1
4,860円
  • ▼コース内容
    活車海老×2、魚×2、やさい×4、ご飯、赤だし、香の物、アイスクリーム

    ※消費税を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ▼コース内容
    活車海老×2、やさい×7、やさいのかき揚げで天丼、アイスクリーム

    ※消費税を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

てんぷら 下村 の 詳細情報

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てんぷら 下村 おすすめコメント

年代: 50's来店日: 4/2018来店回数: 1来店目的: 家族や親戚
魚も野菜も火の通りが絶妙でとても美味しかったです。お店の雰囲気も素敵で、接客も行き届いていて安心感がありました。また来訪したいと思います。
年代: 20's来店日: 3/2018来店回数: 1来店目的: 友達と食事
とても美味しいかったです^_^。機会あればまだ再訪したいと思います。

てんぷら 下村 の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございません。
  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
    可能でございます。8名様からで、ご予算は昼:4,500円/人、夜: 12,000円/円とさせて頂いております。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • バリアフリー情報を教えてください。
    車いすでのご来店は可能でございます。テーブル席をお薦めしております。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    中瓶はキリン一番搾り・サッポロラガー、小瓶はアサヒスーパードライをご用意しております。またサントリーオールフリーもございます。
  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
    ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウィスキー、梅酒を揃えております。その中でも日本酒の龍の尾、焼酎の川越がお薦めでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    ご遠慮頂いております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    対応いたしかねます。
  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
    可能でございます。アラカルト:お好みの天ぷら、ベジタリアン:衣の卵が大丈夫でしたら、お野菜の天ぷらのみに出来ます
  • 外国語のメニューはありますか。
    ございません。
  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おりません。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    可能でございます。小天丼や一品ずつお選びいただくお好みも対応いたします。
  • お一人様の来店は可能ですか。
    可能でございます。
  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
    新御徒町駅より徒歩4分でございます。
  • ドレスコードはありますか。
    ございません。
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