エタンセールカワモトの写真

エタンセールカワモトのご予約

エタンセールカワモト
フレンチ ・ 北九州市小倉北区 清水

  • 個室あり
  • 一部喫煙可
  • 記念日対応
  • 外国語対応可
  • 小学生以上可

北九州の食材と極上サービスを味わえる、一軒家の正統派フレンチ

福岡・小倉駅から車で10分ほど、閑静な住宅街の一角に突如あらわれる、まるでフランスの城のような一軒家レストラン『エタンセールカワモト』。「365日の記念日に幸せを添えるレストラン」をコンセプトに、極上の料理とサービスでゲストをもてなす本格フレンチレストランである。フランスから取り寄せたアンティークの壁紙に、1800年代の家具を配置した店内には、記念日利用にふさわしい高級感が漂っている。

オーナーシェフの川本憲一氏は、辻調理師専門学校時代にフランス・リヨンにて1年間研修。東京・西麻布や北九州のフレンチレストランで経験を積み、24歳で独立して最初の洋食店を開業。その後フレンチレストラン『ビストロ ブルーシエル』に転向し人気店となり、2011年には街の中心地から離れた静かな場所に移転し、現在の『エタンセールカワモト』を開業した。

ランチ・ディナーともにコースで提供。海の幸、山の幸に恵まれた地元・北九州の魅力的な食材をふんだんに使用し、五感で四季の移ろいを堪能させる。契約農家から直接仕入れる野菜や、近隣の漁港から届けられる旬の魚介類、熊本のブランド牛「大塚牛」や「あか牛」、北海道のファームから一頭買いする仔羊や地元産の真鴨など、こだわりの食材たちの魅力を伝統的な調理法で引き出し、正統派のフランス料理に仕上げている。ワインは常時400種類以上を揃え、ペアリングコースも用意。

料理と同じく重視しているのがサービス面。メートル・ドテル(給仕長)を中心としたチームでゲストを心地よくサポート。誕生日や結婚記念日といった大切なイベント、自分へのご褒美など、ドレスアップをして出かける特別な日を、料理とサービスで華やかに演出してくれる。

■アクセス
JR「南小倉」駅よりタクシーで約5分
JR「小倉」駅(新幹線)よりタクシーで約15分
北九州都市高速道路下到津ランプ下車、約5分

■駐車場 レストラン前に9台完備(予約可)

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エタンセールカワモト の ご予約へすすむ

Dinner
  • ▼コース内容
    【アミューズ】シェフから御挨拶の一皿 新玉葱のムースコンソメジュレキャビア添え
    【前菜】 ホワイトアスパラガスとホタテ貝
    【ポワソン:魚料理】旬のお魚料理 エタンセールスタイル
    【グラニテ】お口直しのグラニテ
    【ヴィヤンドゥ:肉料理】仔牛フィレ肉のロースト モリーユ茸のソース
    【デセール】はじまりの小さなデザート、季節のデザート、コーヒー、焼き菓子

    ※より良い食材が入荷した場合、お料理の内容が変更になることもございます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※個室の利用については「 チャージ料¥10,000」が飲食代金と別途かかります。ただし、お子様連れの場合は「 チャージ料¥5,000」とさせていただきます。
Dinner
  • ▼コース内容
    【アミューズ】シェフから御挨拶の一皿 タルトフランベ 新玉葱のムースコンソメジュレキャビア添え
    【前菜】ホワイトアスパラガスとホタテ貝の一皿
    【ポワソン:魚料理】本日の鮮魚 エタンセールスタイル
    【グラニテ】お口直しのグラニテ  
    【ヴィヤンドゥ:肉料理】北海道ボーヤファーム仔羊のロースト
    ※2人前~牛フィレ肉に変更も可能です。
    【デセール】はじまりの小さなデザート、季節のデザート、コーヒー・焼き菓子

    ※より良い食材が入荷した場合、お料理の内容が変更になることもございます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※個室の利用については「 チャージ料¥10,000」が飲食代金と別途かかります。ただし、お子様連れの場合は「 チャージ料¥5,000」とさせていただきます。
Dinner
  • ▼コース内容
    【アミューズ】シェフから御挨拶の一皿 タルトフランベ 新玉葱のムースコンソメジュレキャビア添え
    【前菜】ホワイトアスパラガスとオマール海老
    【ポワソン:魚料理】天然鮑のソテー 鮑のエッセンスソース
    【グラニテ】お口直しのグラニテ
    【ヴィヤンドゥ:肉料理】熊本県産あか牛フィレ肉のロティ又はおまかせ
    【デセール】はじまりの小さなデザート、季節のデザート、コーヒー・焼き菓子

    ※より良い食材が入荷した場合、お料理の内容が変更になることもございます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※個室の利用については「 チャージ料¥10,000」が飲食代金と別途かかります。ただし、お子様連れの場合は「 チャージ料¥5,000」とさせていただきます。
Lunch
  • ▼コース内容
    【前菜】旬魚介のタルタル柑橘と香草風味
    【スープ】新玉ネギのポタージュスープ
    【ポワソン:魚料理】旬のお魚料理 エタンセールスタイル
    【グラニテ】お口直しのグラニテ
    【ヴィヤンドゥ:肉料理】牛ミスジのグリエ マスタードソース
    【デセール】ランチデザート・コーヒー

    ※より良い食材が入荷した場合、お料理の内容が変更になることもございます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※個室利用については「 チャージ料¥10,000」が飲食代金と別途かかります。ただし、お子様連れの場合は「 チャージ料¥5,000」とさせていただきます。
Lunch
  • シェフのスペシャルコースです。
  • ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※個室の利用については「 チャージ料¥10,000」が飲食代金と別途かかります。ただし、お子様連れの場合は「 チャージ料¥5,000」とさせていただきます。

エタンセールカワモト の 詳細情報

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エタンセールカワモト の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    完全個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    2階の個室は2つご用意がございまして、それぞれ6名様までと15名様までのご利用が可能でございます。
  • 個室の音漏れ状況はどうですか。
    音漏れはいたしません。
  • 個室料はいくらになりますか。
    1室につき10,000円、お子様がいらっしゃる場合5,000円頂戴しております。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎいただきません。
  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
    可能でございます。 ご予約可能人数は決まっておりませんが、ご予算が30万円からとさせて頂いております。
  • 禁煙ですか。
    スモーキングスペースでの喫煙可能でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • バリアフリー情報を教えてください。
    車いすでのご来店は可能でございます。 必要でしたらお手伝いもさせていただきます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    アサヒでございます。
  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
    ビール, ワイン, 日本酒, 焼酎, ウイスキーを揃えております。その中でもワインがお薦めでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。ワイン1本につき2,500円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。無料にてメッセージプレートをご用意いたします。
  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
    アラカルトの対応はいたしかねますが、ベジタリアン、カロリー控えめメニューへの対応は可能でございます。
  • 外国語のメニューはありますか。
    ございません。
  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
    英語へ対応可能なスタッフがおります。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    6歳以上のお子様のご来店は可能でございます。6歳以下のお子様は2階の個室のみご利用可能でございます。お子様用メニューのご用意もございます。
  • お一人様の来店は可能ですか。
    可能でございます。
  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
    徒歩でございます。
  • ドレスコードはありますか。
    タンクトップ、サンダルでの入店はご遠慮ください。
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