Onda Tokyo(オンダ トウキョウ)の写真

Onda Tokyo(オンダ トウキョウ)のご予約

Onda Tokyo(オンダ トウキョウ)
イタリアン ・ 目黒区 中目黒

  • 個室あり
  • 記念日対応
  • 外国語メニュー
  • 外国語対応可
  • 来店可

静岡産の食材とイタリアの技を融合し、新たな美味を生み出す

中目黒駅から徒歩7分、春ともなると一面の桜に染まる中目黒の川沿いに、2018年2月にオープンした『Onda Tokyo(オンダトウキョウ)』。シェフの中村圭佑氏は、静岡『ヴィラ・ディ・マンジャ ペッシェ』(現『リストランテ・プリマヴェーラ』)で9年間修業後、イタリアに渡って各地の名立たる星付きレストランで現地の味を学んできた。その彼がこの地で提案するのが、”イタリアン・ジャポニカ“という新たなスタイル。地域に根付いたイタリアの味を、文化・風土の異なる日本でそのまま再現することは難しい。イタリアで培った技を活かしつつ、日本の文化・風土に合わせた新たなイタリアンを作り出そうというのだ。高い志を持つ中村氏の下、これまで様々店でともに研鑽を積んだスタッフたちが集まり、スペシャリスト4人で『onda』を立ち上げた。ちなみに店名の『onda』は、イタリア語で波を意味する。“小さな波が集まって大きな波を作る”という想いが、店名と店のロゴに込められているのである。
静岡で生まれ、静岡と縁が深い中村シェフは、静岡・三島の契約農家・杉正農園から仕入れる野菜、小田原の漁港から活締めで直送する魚など、静岡産の食材にこだわる。料理を盛り込む器は美濃焼のオリジナルの和食器で、見た目にも和とイタリアンの融合を感じさせてくれる。6種類の旬の魚に、それぞれにふさわしいソースや付け合わせを合わせ、美濃焼に盛り付けたスペシャリテ「海の恵みOnda スタイル」は、まさに中村シェフの思いが体現された必食の一皿。ワインはほぼイタリア産で、冬は北部産を充実させ、温かくなるに従い南部産のワインの割合を増やすなど、季節に合わせたセレクトも魅力的だ。
杉の木の扉やカウンターなど木を多用し、温かみを感じさせる店内には、合計10名用の一本杉のカウンター席と2人用の個室1室のみ。看板のない秘密めいた小さな隠れ家で、この地で生まれた唯一無二のイタリアンをぜひお楽しみいただきたい。


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Onda Tokyo(オンダ トウキョウ) の ご予約へすすむ

Dinner
  • おまかせのディナーコースになります。
  • ▼コース品数
    7品
    アミューズ 前菜2、パスタ2、メイン、デザート、カフェ

    ※個室については、2名さまのみご利用いただく、半個室となりますので、ご承知おきください。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース品数
    5品
    アミューズ 前菜、パスタ、メイン、デザート、カフェ

    ※個室については、2名さまのみご利用いただく、半個室となりますので、ご承知おきください。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Lunch
  • 月替わりのランチセットになります。
  • 品数 3品
    サラダ、月替わりのパスタまたはリゾット、カフェ

    ※個室については、2名さまのみご利用いただく、半個室となりますので、ご承知おきください。
    ※消費税を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

Onda Tokyo(オンダ トウキョウ) の 詳細情報

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Onda Tokyo(オンダ トウキョウ) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    半個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    1室2名様でのご利用が可能でございます。
  • 個室の音漏れ状況はどうですか。
    多少音漏れする場合がございます。
  • 個室料はいくらになりますか。
    頂戴致しません。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎいいただきません。
  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
    可能でございます。 ご予約可能人数は12名様とさせて頂いております。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。店外で喫煙可能でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • バリアフリー情報を教えてください。
    車いすでのご来店は可能でございます。 必要でしたらお手伝いもさせていただきます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    サッポロでございます。
  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
    ビール, ワイン, 焼酎を揃えております。その中でも、イタリアワイン各種がお薦めでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。ワイン1本につき3,000円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。メッセージプレート及びお花のアレンジメントやケーキのご用意をいたします。
  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
    アラカルト、ベジタリアンメニューへの対応は可能でございます。
  • 外国語のメニューはありますか。
    英語のメニューのご用意がございます。
  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
    英語・イタリア語へ対応可能なスタッフがおります。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    来店可能でございます。お子様用のメニューをご用意しております。
  • お一人様の来店は可能ですか。
    可能でございます。
  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
    徒歩でございます。
  • ドレスコードはありますか。
    ございません。
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