串かつ凡 北新地の写真

串かつ凡 北新地のご予約

串かつ凡 北新地
創作料理 ・ 大阪市北区 堂島

  • 個室あり
  • 記念日対応
  • 外国語対応可
  • restaurants.show.�10year

贅と工夫を凝らした、一つ星に輝く創作串かつ料理

黒毛和牛の「シャトーブリアン」、潮の香り漂う「子持ち昆布 雲丹とキャビア乗せ」、ハンガリー産のフレッシュのフォアグラを使い、食感の妙も演出した「ズッキーニとフォアグラ」。にわかには串かつ店のものとは思えない贅を凝らしたメニューに、その志の高さが窺える。

2010年10月に初めて一つ星を獲得して以来、連続して一つ星の栄誉に輝いている『北新地 串かつ凡』。「串かつを世界へ」という想いのもと、パリ出店の準備段階として、大阪でいちばんの繁華街である北新地において高級業態の串かつ店を試みたのが、この北新地店である。料理長は、大阪と姫路の日本料理店や芦屋の串かつ店などで修業を重ねた大谷健次氏。そのこだわりは、上記メニューの高級食材をはじめとして、幻の高級魚といわれるクエなどの新鮮魚介や、上質な野菜、さらには厨房器具、器にまで及ぶ。空間にセンスよく溶け込むヨーロッパのアンティーク家具、銅製の揚げ釜、そして器は特注の有田焼。そのすべてが、氏のこまやかな美意識を語りかけてくるようだ。

供されるワインは、ソムリエがセレクトしたフランスやカリフォルニアのものが中心。日本酒や焼酎も揃っている。店内は、14席のカウンターと、半個室が2部屋(4席と5席)。日曜・祝日なら、お子様連れでも半個室で迎え入れてくれる。訪れるゲストは、接待、友人同士、カップルが中心。とりわけ海外からのお客様の接待に喜ばれている。

念願だったパリ出店も果たし、「串かつを世界へ」の志を大きく羽ばたかせた『串かつ凡』。その飛躍の起点となった『北新地 串かつ凡』で、従来の常識を打ち破る高級食材を惜しげもなく使った新次元の串かつの醍醐味を、その行き届いたおもてなしとともに、ぜひ堪能していただきたい。

■アクセス
大阪市営地下鉄四つ橋線「西梅田」駅南改札 C-72番出口より徒歩1分
JR東西線「北新地」駅 出口11-21番出口より徒歩3分

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Dinner
  • ▼コース内容
    季節のお野菜(特製ソース)、渾身の串かつ(16本/季節、仕入れ状況により内容が変わります)、季節の炊き込みご飯(漬物、汁物付)、デザート


  • ※追加で、季節の串かつ(約30本用意)もご注文いただけます。
    ※お席が混み合う場合は、2時間制とさせていただくことがございます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※こちらのコースは、10歳以下のお食事をされないお子様の御予約は御断りさせて頂いております。

串かつ凡 北新地 の 詳細情報

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串かつ凡 北新地 の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    半個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    1室4~5名様、2室つなげて8~10名様でのご利用が可能でございます。
  • 個室の音漏れ状況はどうですか。
    多少音漏れする場合がございます。
  • 個室料はいくらになりますか。
    頂戴致しません。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎいいただきません。
  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
    可能でございます。ご予約可能人数はカウンターのみは14~15名様、 個室のみ6~10名様とさせて頂いております。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。店外もしくは隣のビルに喫煙可能の別店舗がございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    対応いたしかねます。
  • バリアフリー情報を教えてください。
    車いすでのご来店は可能でございます。 必要でしたらお手伝いもさせていただきます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    キリン、アサヒ、サントリー(瓶ビール)でございます。
  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
    ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウイスキー、カクテルを揃えております。その中でも御料理の揚げ物や様々な食材に合わせて発泡酒等がお薦めでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。ワイン(750ml)1本につき4,500円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。無料にてメッセージプレートと記念日花の贈呈をいたします。有料にてホールケーキのご用意しております。
  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
    対対応いたしかねます。
  • 外国語のメニューはありますか。
    ございません。
  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
    英語へ対応可能なスタッフがおります。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    10歳以上のお子様のご来店は可能でございます。土日祝日はお子様の年齢等はご相談の上ご利用ください。お子様用のメニューをご用意しております。
  • お一人様の来店は可能ですか。
    可能でございます。
  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
    徒歩でございます。
  • ドレスコードはありますか。
    ございません。
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