割烹 未能一のご予約

割烹 未能一の写真

割烹 未能一 和食 ・ 中央区 銀座

  • 記念日対応
  • 土曜日のみ可
  • ランチ接待

禅的なシンプルな味わいと空間

一度は銀座を離れるも、常連客の強い要望により再度銀座に開店した割烹料理店。品の良い木調の扉に、中に入るとカウンター4席、2名用のテーブル席が2つ。隣との距離感は近いも、温かみのある雰囲気に和める空間。清潔な店内は、調和の取れた禅的な美しさを感じる。

素材の良さを最大限に引き出した、シンプルで品の良い家庭料理。「菜の花のお浸し」は、色濃い緑が力強く主張されると共に、野菜の甘みをしっかりと味わえ、つい日本酒が欲しくなる。「天然のふぐ刺し」は、綺麗に透き通り、歯ごたえ抜群。「鯛の塩煮」は、塩と水のみによるじっくりと味付け。

仲の良い夫婦が長年に渡り築き上げた店の雰囲気が、家庭的な味と相まって、心から寛げることができるだろう。

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割烹 未能一 の 詳細

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割烹 未能一 の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ありません。
  • 席間・テーブルのゆとり感はどうですか。
    比較的近い席間です。
  • 禁煙ですか。
    禁煙です。
  • 禁煙の場合はどこで吸えますか。
    店外で喫煙できます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    「プレミアムモルツ」、「スーパードライ」、「エビス」です。
  • オススメのお酒を教えてください。
    福島二本松檜物屋酒造「千功成純米酒」です。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能です。1本3,000円頂戴しております。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    春と秋は、「タイの塩煮」。夏は、「ハモと松茸の小鍋」です。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    有料:15,000円のコースメニューのみ、お祝い用のアレンジを承っております。
  • 特別な対応やメニュー以外からの注文は出来ますか。
    可能な限り対応しています、ご相談下さい。
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    40~60代の男性に多くご利用頂いております。
  • 英語のメニューはありますか?
    ございません。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おりません。
  • Barなど、2件目のお店を聞かれた際に、ご案内しているお店がありましたら店鋪名を教えてください。
    「カーネル」、「ボトル」などをご案内しています。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配しております。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    9時50分まで付けられます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    基本的にご遠慮いただいておりますが、土曜日は可能です。お子様がご来店される場合は貸し切りにします。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    雑居ビル街です。
  • ランチ接待はできますか。
    可能です。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    対応可能です。事前にご相談下さい。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    「万富」、「吉兆」です。
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