品尝原味里昂传统料理的正宗餐厅
法式餐厅『Salle à manger』位于银座数寄屋桥大道上。店主兼主厨的胁坂先生将法国Lyons的料理原汁原味地呈献在顾客们眼前。胁坂主厨曾经在巴黎和Lyons当地的餐厅进修过，担任为客人们解说料理杂志等职务，积累了大量经验，是一位颇具实力的料理人。胁坂主厨不仅擅长Lyons以及Lyonnais当地的料理，同时还非常精通正宗的法式料理和古典料理。他致力于打造“真正的地道的料理”。此外，他还这样说道，“我们追求的，是比法国更法式”。该店speciality是“Boudin noir豆和苹果、香蕉ragu”。这是一道使用猪血的传统料理，其浓郁的香味和果实的甘甜得到了完美平衡。不管是客人接待还是会餐，抑或是追求地道料理为目的的聚餐等，这儿都是不二之选。该店还能提供英文服务，所以也非常适合接待外国客人。在这里可以领略到东京特色的法国料理。