新宿割烹 中嶋

13,300 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

  • 英文菜单

  • 英语口语员工

立足传统,锐意创新

获得了米其林指南的星级评定!割烹料理的最高峰。使用四季的各种食材,立足于日本料理传统,不断挑战新事物。

现店主的祖父曾是北大路鲁山人开办的『星冈茶寮』的初代料理长,十分有能力。父亲分家后,在新宿开了『新宿割烹 中嶋』。现在的店主是第二代了,他很好地将传承的料理人基因表现了出来。店主在电视、书籍和媒体上曝光率很高。精心制作的一道菜是「御椀」。店主把日本料理的真髓和自己的力量注入了菜品。其他的菜也精心地制作,在味道上毫不妥协。

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※虽然餐厅信息在Pocket-Menu的中文网站上列出,但并不意味着餐厅能够使用中文提供服务,也有餐厅无法提供中文服务的情况。

地点

用户建议(14)

  • 30's

    访问日期: 3/2020
    接客がとても素晴らしく、また利用したいと思った。 料理の見た目、味、量も素晴らしい。
    访问次数: 第一次到访目的: 日期
  • 60's

    访问日期: 10/2019
    予約時には個室希望でしたが、当日はカウンター席しか空いていないとのことで、カウンター席での予約となりましたが、当日、お伺いすると個室席にキャンセルが出たらしく、個室席に案内して頂け、お店の方の温かいご配慮に感激しました。当日は満席でにぎやかな雰囲気でしたが、個室で落ち着いた雰囲気のもと、素晴らしいお料理の数々を楽しむことが出来ました。退店時に、お酒の種類をもう少し、増やして頂けると有難かったとお店の女性の方に伝えると、料理長が料理をきちんと味わってもらえるようにと、敢えて、お酒の種類は少なめにしてあるとのことで、なるほど!と納得し、帰路へ。大変、お世話になり、ありがとうございました。
    访问次数: 第一次到访目的: 日期
  • 20's

    访问日期: 5/2019
    Very nice meal, friendly and attentive staff and a lovely mood in the restaurant. We tried sake for the first time and got a wonderful one, that went well with the food. The waitress spoke very nice English and explained the food to us and the chefs were all lovely, smiling and in a good mood that was contagious. Beautiful presentation of the food on the plate!
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐

套餐

晚餐
主厨搭配套餐 + 1 杯饮料
13,300 日元 / 人

信息

商店名称

新宿割烹 中嶋

菜式

日本料理、懐石、和食

营业时间

11:30~14:00(最后点餐13:30)17:30~21:30(最后点餐19:30)

假期

星期日, Public holidays

地点

东京都 新宿区 新宿 3-32-5

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新宿割烹 中嶋
新宿・荒木町・四谷
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