新宿割烹 中嶋

15,000 日元 〜
/ 人
  • 吸烟区

  • 周年纪念服务

  • 英文菜单

  • 英语口语员工

立足传统,锐意创新

获得了米其林指南的星级评定!割烹料理的最高峰。使用四季的各种食材,立足于日本料理传统,不断挑战新事物。

现店主的祖父曾是北大路鲁山人开办的『星冈茶寮』的初代料理长,十分有能力。父亲分家后,在新宿开了『新宿割烹 中嶋』。现在的店主是第二代了,他很好地将传承的料理人基因表现了出来。店主在电视、书籍和媒体上曝光率很高。精心制作的一道菜是「御椀」。店主把日本料理的真髓和自己的力量注入了菜品。其他的菜也精心地制作,在味道上毫不妥协。

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※虽然餐厅信息在Pocket-Menu的中文网站上列出,但并不意味着餐厅能够使用中文提供服务,也有餐厅无法提供中文服务的情况。

地点

用户建议(10)

  • 30's

    访问日期: 2/2019
    Brilliant food, especially the earlier, smaller dishes and the broths. Service was good, I was well looked after.
    访问次数: 第一次到访目的: 其他
  • 40's

    访问日期: 11/2017
    Excellent service, cosy atmosphere and good food quality.
    访问次数: 第一次到访目的: 其他
  • 50's

    访问日期: 8/2017
    Excellent service as before. Food is a bit on the light side, rendering the course too pricey.
    访问次数: 曾经到访过目的: 家族聚餐

套餐

晚餐
主厨的自由创作套餐+干杯酒一杯
15,000 日元 / 人
晚餐
主厨的自由创作套餐+搭配干杯酒3杯
18,500 日元 / 人

信息

商店名称

新宿割烹 中嶋

菜式

日本料理、懐石、和食

营业时间

11:30~14:00(最后点餐13:30)17:30~21:30(最后点餐19:30)

假期

星期日, Public holidays

地点

东京都 新宿区 新宿 3-32-5

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新宿割烹 中嶋
新宿・荒木町・四谷
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