ラ ビオグラフィ(La Biographie・・・)

  • 周年纪念服务

  • 英文菜单

  • 英语口语员工

表达对自然敬意的京都现代美食学

在距京都鸟丸御池站徒步5分钟的地方,有一家独门独户、前身为绸缎庄的法式餐厅—『La Biographie』,这家餐厅是米其林星一星获得者,由泷本将博主厨创办。泷本主厨曾经在法国巴黎的三星米其林星餐厅『Arpege』进修过。餐厅店名之中倾注了泷本主厨的愿望,“希望把从被称为‘点火的魔术师'的师傅那儿继承到的技术以Biographie(传记)的形式作为下一代的标准。”泷本主厨不仅仅关注高级食材,同时也十分重视生产者手工做成的食材,让其作为具有丰富创造性的食飨来制作料理。透彻理解食材,毫无压力的制作料理,最大限度发挥食材的细腻风味。主厨其所呈现出来的料理,每一道菜每一盘器皿所装盛的都是对大自然敬意。店内基调以白色为主,装潢简约现代。同时准备了桌位席和半包间,可以满足客人接待、聚餐、约会等重要场合需要。因为该店可以提供英文服务和素食菜单(预约时备注),所以海外客人也可以获得周到的接待。来京都游玩时,请一定要来『La Biographie』,在这儿你可以体验舒适的环境,度过幸福的时光。
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请注意中英文的介绍界面并不保证餐厅提供中英文服务。请注意有些餐厅并不提供中英文服务。

地点

用户建议(7)

  • 40's

    访问日期: 11/2018
    母親と行きました。 来店は2回目ですが変わらず素晴らしいお料理でした。 料理の提供のタイミングもよく、料理に合わせたパンも美味しくいただきました。 母親は友達を誘ってまた来たいと言ってました。
    访问次数: 曾经到访过目的: 纪念日
  • 60's

    访问日期: 5/2018
    流石に、京都のフレンチ部門でミシュランから初めて、そして、継続して星を獲得されているのに、納得しました! これまで、都内や神戸、大阪のミシュラン店にもお伺いしたことがありますが、個性ある食器類に抱かれた素晴らしいお料理の数々には、舌を巻きました。特に、アスパラガスをソース状にしつらえられた上に日本産&フランス産の各々、触感の異なるアスパラガスを乗せられたお料理は絶品でした!都内で営業されておられれば、頻繁にお伺いしたいところですが、シェフの京都愛に、敬服し、機会を創って、又、新幹線でお伺いさせて頂きます。ありがとうございました。
    访问次数: 第一次到访目的: 日期
  • 60's

    访问日期: 4/2018
    食材のアレンジが独創的で楽しく美味しくいただけました。 サービスが行き届いていました。
    访问次数: 第一次到访目的: 其他

套餐

信息

商店名称

ラ ビオグラフィ(La Biographie・・・)

菜式

法国菜

营业时间

12:00~13:00 (最终点餐) 18:00~20:00 (最终点餐)

假期

Mondays and Tuesdays and irregular holidays

地点

京都府 京都市中京区 长浜町 152番地

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