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Fujiya1935

  • 宴会预约
  • 可以乘坐的士到达
  • 有会说英语的服务员
  • 初中生及以上可以入店

调动五感,用脑品味,创意餐厅。

"餐厅所在大楼位于松屋町街道,是大阪有名的办公区域。在熙熙攘攘的市区中,Fujiya 1935用简易的木制桌椅、传统的日式装潢和精心制作的料理饮食,为您倾力打造闲适安逸的一隅。主厨藤原哲也来自于料理世家,曾经在意大利和西班牙的知名米其林餐厅(例如L'Esguard)研习。之后他继承了传统的家族工艺,和海外习得的餐厅体验融合在一起,创立了Fujiya 1935。
在长期以来不断的探索和创新中,藤原逐渐形成了自己的料理理念。“所谓‘美味’的料理不仅仅指的是食物本身的味道,同时还意味着它在色彩、摆盘、甚至背后的故事都能引起人们五感的享受。人们觉察到一道料理十分‘美味’时,事物的味道已经不仅仅是一种舌尖的体验,而更是一种大脑的共鸣。厨师希望能够将自己对于料理的理解和自身的经历,创作一道能够激活人们‘大脑的味觉’的料理。”“大脑的味觉”这一独特的理念贯穿于藤原的整个创作旅程中,Fujiya 1935也成为米其林星级餐厅的“创新星秀”。藤原希望前来就餐的人们都能够在Fujiya 1935获得难忘的料理体验。

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【来店方式】地铁堺筋本町站步行7分钟;地铁谷町四丁目站(中央线)步行8分钟;新干线新大阪站坐车约20分钟。"

套餐

地点

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其它

餐厅名 [日本名字]
Fujiya1935 [Fujiya1935]
种类
其他西餐
营业时间
午餐: 12:00~(最后点餐13:00) ※周三周四除外 晚餐: 18:00~(最后点餐19:00)
闭店
星期日 , Every first Monday, lunch time on Wednesday and Thursday.
地点
大阪府 2-4-14 -
最近的车站

大阪市营地下铁中央线 谷町四丁目 走路8分钟 大阪市営地下铁中央线 堺筋本町 走路7分钟 大阪市营地下铁谷町线 谷町四丁目 步行8分钟 大阪市营地下铁堺筋线堺筋本町 走路7分钟

网站
http://fujiya1935.com/
链接
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27001070/