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Fujiya1935 (Fujiya1935)

调动五感,用脑品味,创意餐厅。

"餐厅所在大楼位于松屋町街道,是大阪有名的办公区域。在熙熙攘攘的市区中,Fujiya 1935用简易的木制桌椅、传统的日式装潢和精心制作的料理饮食,为您倾力打造闲适安逸的一隅。主厨藤原哲也来自于料理世家,曾经在意大利和西班牙的知名米其林餐厅(例如L'Esguard)研习。之后他继承了传统的家族工艺,和海外习得的餐厅体验融合在一起,创立了Fujiya 1935。
在长期以来不断的探索和创新中,藤原逐渐形成了自己的料理理念。“所谓‘美味’的料理不仅仅指的是食物本身的味道,同时还意味着它在色彩、摆盘、甚至背后的故事都能引起人们五感的享受。人们觉察到一道料理十分‘美味’时,事物的味道已经不仅仅是一种舌尖的体验,而更是一种大脑的共鸣。厨师希望能够将自己对于料理的理解和自身的经历,创作一道能够激活人们‘大脑的味觉’的料理。”“大脑的味觉”这一独特的理念贯穿于藤原的整个创作旅程中,Fujiya 1935也成为米其林星级餐厅的“创新星秀”。藤原希望前来就餐的人们都能够在Fujiya 1935获得难忘的料理体验。

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【来店方式】地铁堺筋本町站步行7分钟;地铁谷町四丁目站(中央线)步行8分钟;新干线新大阪站坐车约20分钟。"

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午餐

【午餐】“发现季节的喜悦” 

606元 (*汇率:CNY 1 = JPY 16.5)


  • ※含石山的天然水
    ※額外加點的話,中午需付6%,晚上需付8%的服務費
    ※以上金額已包含消費稅,服務費以及預約費用
    ※如果沒有額外的加點將不會有額外費用

晚餐

【晚餐】“发现季节的喜悦” 

1242元 (*汇率:CNY 1 = JPY 16.5)


  • ※含石山的天然水
    ※額外加點的話,中午需付6%,晚上需付8%的服務費
    ※以上金額已包含消費稅,服務費以及預約費用
    ※如果沒有額外的加點將不會有額外費用

地点

查看地图
大阪府2-4-14-

其它


餐厅名
Fujiya1935 (Fujiya1935)

种类
其他西餐

营业时间
午餐: 12:00~(最后点餐13:00) ※周三周四除外 晚餐: 18:00~(最后点餐19:00)

闭店
星期日

地点
大阪府2-4-14-

最近的车站
大阪市营地下铁中央线 谷町四丁目 走路8分钟 大阪市営地下铁中央线 堺筋本町 走路7分钟 大阪市营地下铁谷町线 谷町四丁目 步行8分钟 大阪市营地下铁堺筋线堺筋本町 走路7分钟