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Chinese Takase (中華たかせ)

  • 可以乘坐的士到达
  • 纪念日服务
  • 允许摄影

充分发挥日本时令食材特点,完全预约制的高级广东料理店

在银座一角,有一家隐蔽的中华料理店「中华TAKASE」。料理长高濑健一是日本长年追踪香港广东料理的而至今日的第一人。他在东京文华东方酒店的「广东料理Sense」担任初代主厨,2012年在东京车站大饭店作为主厨兼店主开张新店——「Cantonese en KEN TAKASE」,继续引领在日广东料理的发展之路。该店基于广东料理的“医食同源”文化为客人们提供中华料理。
该店料理只有使用高级食材和当季海鲜料理的大约10道的主厨搭配套餐。采用日本食材和调味料,唯有高濑主厨才能做出来的广东料理不断地得到发展。大量使用金华火腿的港式“上汤勾芡汤”和大青鲨鱼翅等高级料理深受粉丝们的喜爱。
餐厅坐落于木调氛围浓郁的安逸空间内,店内配有和主厨近距离的chef’s table的吧台座席7个和可以闲适落座的桌椅坐席,营造了高级和自然互相融合的幽雅氛围。有重要约会接待的场合请一定要来光临本店。这是一家代表性的高级中华料理店。
【路线】
■从新桥站徒步六分钟
■从银座站徒步八分钟

套餐

晚餐

高瀬健一原創套餐含一杯飲料

39,500 JPY / 人

  • 使用最高級食材的高瀨健一套餐 (共九道) 含一杯飲料。
    飲料請從氣泡酒,葡萄酒,啤酒,無酒精飲料中選擇

  • ※飲料請從含酒精或無酒精飲料中選擇
    ※以上金額已包含消費稅,服務費
    ※如果沒有額外的加點將不會有額外費用

地点

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其它


餐厅名
Chinese Takase (中華たかせ)

种类
中國料理

营业时间
晩餐: 17:30~23:00 (最终点餐22:30)

闭店
星期日
Saturdays, Sundays and public holidays

地点
东京都 中央区 银座 8-7-8

最近的车站

JR山手线 「新橋站」步行6分钟,东京METRO銀座线「銀座站」 步行8分钟