中華たかせ

32,400 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

充分发挥日本时令食材特点,完全预约制的高级广东料理店

在银座一角,有一家隐蔽的中华料理店「中华TAKASE」。料理长高濑健一是日本长年追踪香港广东料理的而至今日的第一人。他在东京文华东方酒店的「广东料理Sense」担任初代主厨,2012年在东京车站大饭店作为主厨兼店主开张新店——「Cantonese en KEN TAKASE」,继续引领在日广东料理的发展之路。该店基于广东料理的“医食同源”文化为客人们提供中华料理。
该店料理只有使用高级食材和当季海鲜料理的大约10道的主厨搭配套餐。采用日本食材和调味料,唯有高濑主厨才能做出来的广东料理不断地得到发展。大量使用金华火腿的港式“上汤勾芡汤”和大青鲨鱼翅等高级料理深受粉丝们的喜爱。
餐厅坐落于木调氛围浓郁的安逸空间内,店内配有和主厨近距离的chef’s table的吧台座席7个和可以闲适落座的桌椅坐席,营造了高级和自然互相融合的幽雅氛围。有重要约会接待的场合请一定要来光临本店。这是一家代表性的高级中华料理店。
【路线】
■从新桥站徒步六分钟
■从银座站徒步八分钟

地点

套餐

晚餐
高瀬健一原創套餐含一杯飲料
33,000 日元 / 人
晚餐
高瀬健一原創套餐含一杯飲料
32,400 日元 / 人

信息

商店名称

中華たかせ

菜式

中國料理

营业时间

晩餐: 17:30~23:00 (最终点餐22:30)

假期

星期日, Saturdays, Sundays and public holidays

地点

东京都 中央区 银座 8-7-8

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中華たかせ
银座・新桥・有乐町
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