すし処 海味

27,500 日元 〜
/ 人
  • 出租车可用

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  • 英语口语员工

运用技巧用心制作的王道江户前寿司

江户前寿司『すし処 海味』位于从外苑前站步行10分钟左右的地方。大将平公一出身于鹿儿岛县,因想做可以用自己的双手工作的想法而进入了寿司的世界。在以大阪的寿司店为首,日本料理店和酒店等积累了经验之后,2019年8月起,担任此店的大将。

「想要尽享最原始的王道江户前寿司」,以更高的高度为目标,充分发挥卓越的技艺。食材是从丰洲市场和渔夫那里直接采购当时最美味,来自日本全国的食材,如海鲜和蔬菜等。此外,对于醋饭,使用由有机农业大师石井稔培育的「ひとめぼれ(Hitomebore)」的冬眠米,在滋贺的土锅作家中川一边陶先生的信乐云井窑,在客人入店前20到30分钟煮熟的。

店内只有白木的吧台10席。接待和聚餐自不必说,由于英语对应也可以,因此在招待海外客人时也值得推荐。在恬静的空间里,边喝酒边度过成人的时光也不错。这里的氛围是可以轻松使用的,是去过一次会还想再来一次的寿司店。

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在中文网站上可以预定但是用餐店铺无法保证能提供中文服务人员或者中文菜单服务请谅解。

【交通】
东京Metro銀座线「外苑前站」1a出口 徒步7分钟

地点

FAQ

套餐

晚餐
主厨搭配套餐
27,500 日元 / 人

信息

商店名称

すし処 海味

菜式

寿司

营业时间

晩餐: 17:30~23:00(最终点餐)

假期

星期日,

地点

东京都 港区 南青山 3-2-8

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すし処 海味
表参道・青山・代々木上原
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