うぶか

14,904 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

  • 英文菜单

  • 英语口语员工

荒木町里想品尝的多彩甲壳类套餐

这是一家对于喜好虾蟹类贝类食客而言无法抗拒的餐厅。店名为「UBUKA」位于自四谷三丁目车站步行5分钟距,荒木町饮食店区域内的一角。在店内可以享用到以日本料理为主,全8种贝类食材的全餐,简直是梦幻般的日本料理店。
店主加藤邦彦出于对贝类珍材的喜爱,创立了这家「UBUKA」。以日料店「螃蟹 道樂」为首,加藤先生曾于京都的料亭和新西兰的日本料理店潜修过,也曾到过中餐馆「RENGE」取经。 即使是贝类食材也分时令,全套菜以各种运用食材特色的缤纷贝类菜肴所组成,简直让人吃不完。像是西餐的常见炸虾,本店用以浓郁的酱料激发出虾肉的潜力与诱惑力,进一步自创出了“味增炸虾”。带给食客贝类菜肴的新食感。以种类、料理法、食材的不同组合,推出各种各样不同贝类料理,在本店品尝全贝类海鲜餐的同时,亦可品尝之前从未体验过的贝类海鲜的高潜力。
「UBUKA」没有高级日料店那种装潢,小巧精致讲究的店内,加藤先生可从厨房里顾及到所有的餐桌,以便在最佳时间内供应料理。店内也备有侍酒师选择的红酒、日本酒及绍兴酒。店内设有英语服务及英文菜单,可供接待喜好贝类的海外宾客的接待和聚餐、约会,望请于本店尽情享用贝类海鲜。

地点

套餐

晚餐
推荐套餐
14,904 日元 / 人

信息

商店名称

うぶか

菜式

日本料理、懐石、和食

营业时间

晩餐:18:00~24:00 (最终点餐22:00)

假期

星期日, National holidays

地点

东京都 新宿区 荒木町 2-14

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うぶか
新宿・荒木町・四谷
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