プレミアム 听(ポンド) 三条木屋町店

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在铁板柜台上体验上等的熟成肉与京都蔬菜

以干式熟成牛肉为材烹制牛排、铁板烧、烤肉开店的「听POND」,继东京・神保町的「熟成牛PREMIUM 听神谷町店」,集团配备铁板烧台,首次在京都高濑川沿岸的三条木屋开店。
店主是在美国视察时接触到的干式熟成牛肉,为了能够在日本也能烹制香甜的干式熟成牛排,找寻了日本全国的牧场后店主最终了锁定了鹿儿岛的平松牧场。平松牧场培育出了能够最高限度引导出干式熟成牛肉风味的和牛。在全面进行湿度温度管理的熟成仓库里,充盈着坚果一般醇香的气味,一经烤制香气越发浓郁,只要您尝试过一次,定会难以忘怀。为了激发出熟成神户牛肉和熟成黑毛和牛的美味,店内还备有红酒、白酒、起泡酒等,在正宗铁板台上,您可享用到由主厨高超技艺烹制出的熟成牛肉与美酒的组合。由京都・京北町的固定农户送至的京都蔬菜和京都米,其美味与新鲜度也格外出彩,组成了「PREMIUM 听(POND)」的味道。
在高雅素朴氛围的店内与能亲眼观赏主厨豪迈料理风姿沉甸甸的铁板台互为一景,很适宜招待宾客、聚餐、纪念日约会、庆祝活动。本店设有中英文菜单,可接待外国顾客。

地点

用户建议(1)

  • 40's

    访问日期: 8/2017
    Very high quality food, Lovely place and super attentive people working there. A really nice experience. Recommended
    访问次数: 第一次到访目的: 友人随行

套餐

信息

商店名称

プレミアム 听(ポンド) 三条木屋町店

菜式

牛排、铁板煎

营业时间

午餐:11:30~14:30 (最终点餐14:00) 晩餐:17:00~23:00 (最终点餐22:30)

假期

星期一,

地点

京都府 京都市中京区 恵比须町 424-1

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