日本料理 和郷 Wakyo

8,625 日元 〜
/ 人
14,375 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

  • 英文菜单

  • 英语口语员工

代表日本,追求真正美味的日本料理店

在被称之为日本的“大门”的羽田机场,从京急空港线坐电车10分钟就能到达糀谷站,在糀谷站的旁边商店街的一角,就是“日本料理 和乡”。石子路从白木入口一直铺到内部,枯山水所引出的闲适优雅的氛围就是“和”的精髓。在这远离喧嚣街道的 非日常空间里,能够品尝到真正的和式美味。

店主小泽敬先生从小生长在和食料理世家,在东京知名的料理店修行学厨之后,于29岁开办了“日本料理 和乡”。秉承“真正的美味和和式极佳的接客方式”,以创新的理念创作了许多独创的日本料理。选用每天早晨从筑地市场运来的当地食材,当季的鱼用特制的香油烹调,炭火烤制的宫崎县产“幻之尾崎牛”,将传统的日本料理用新兴料理技法烹调出更佳的口味。

另外,餐食之后的台湾乌龙茶和手工甜品也是“和乡”的特色。“乌龙烧酒”(将小麦烧酒里加入名为“东方美人”的茶叶,静放置一个月而成)、“香槟乌龙”(将乌龙茶叶用水浸泡之后,有独创的手法注入碳酸而成)都是“和乡”的粉丝们爱点的饮品。非常适合搭配料理饮用。

适合约会和随意的会客餐饮的板前坐席,是店里的特等座,能够从那里观看到传统的灶台和烤炉,有一种生临其境的体验。下沉式坐席的包间里隐藏着一扇门,们的后面是卫生间,供客人们使用。适用于全家人聚餐,备有英文菜单,同样欢迎来自海外的客人光临。

【来自于日本料理 和郷 Wakyo的请求】
刚刚进店,有一段比较陡的楼梯需要登。
请需要帮助上楼梯的客人提前告知店家,我们会准备人手帮助您顺利进店用餐。
※使用包间须交纳10%的服务费。

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请注意中英文的介绍界面并不保证餐厅提供中英文服务。请注意有些餐厅并不提供中英文服务。

地点

用户建议(1)

  • 40's

    访问日期: 1/2017
    どの料理も大変美味しいです。 素材はもちろん料理の腕前も素晴らしいです。 お茶菓子は日本料理にはない趣向で楽しめました。 台湾の烏龍茶も香りが最高です。 お料理もお店も器も全てにおいて、店主のこだわりを感じました。 こだわりのお好きな方にはオススメのお店です。 毎月メニューが変わると聞いて、毎月訪れたくなりました!
    访问次数: 第一次到访目的: 日期

套餐

午餐
【Pocket Concierge限定】主厨的Omakase套餐含茶點
8,625 日元 / 人
晚餐
【含台湾乌龙茶】主厨的Omakase套餐
14,375 日元 / 人
晚餐
【Pocket Concierge限定】主厨的Omakase套餐含六杯Pairing
19,320 日元 / 人

信息

商店名称

日本料理 和郷 Wakyo

菜式

日本料理、懐石、和食

营业时间

午餐:12:00~ / 13:00~ (2部制) 晩餐:17:00~23:00(最终点餐21:00)

假期

星期二, National holidays

地点

东京都 大田区 西糀谷 4-13-10

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