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Si(シィ)

    表现以“无垢”与“调和”为主题的未知饮食世界

    位于南青山的日赤大道,有一家名为「Si」只有8席座的私人餐厅。以“纯粹”和“协调”为概念,曾在建筑师岗位上工作了15年以追求“无垢材”和“天然材料”为目标的的店主兼主厨渡边史门先生,把在建筑上对天然材质的追求用在了食物的表现上,在2016年夏天餐厅开业了一家没有特定类型的新锐餐厅。
    菜品只有渡边主厨的推荐套餐“含饮料套餐”一种。为了保留食物的本味,尽量减少使用刺激性强强烈的调味料,包含甜点在内的一切菜品均不使用砂糖。甜味通过熬制数种料酒或者水果来呈现。另外考虑到较晚时间前来的食客,选用大豆和蔬菜制作出的碳水化合物料理。据渡边先生所言,每道菜品并不单独成立,而是需要套餐整体的流程和搭配的饮品,然后掌握到器皿和空间之间所有的“协调”之后才会感受到真实的纯粹。为了搭配主厨的充满感性和创造力的料理,特准备以熟成酒和有机红酒为主的含酒精和不含酒精的的饮料套餐。
    为了凸显出料理和食器的搭配,店内选用的深色装修和原木纹理的相配出层次感,发挥原建筑家出身的店主的水准,营造了一种时尚的成人审美的氛围。请您一定来此进行一场约会和朋友聚餐。
    【路线】
    ■“广尾站”4号出口步行12分钟
    ■千代田线·表参道站A5出口步行15分钟
    ■自“涉谷站”东口出租车5分钟车程
    ■自“惠比寿站”东口出租车8分钟车程

    套餐

    晚餐

    晚餐套餐含五杯Pairing

    17,250 JPY / 人

    • ▼套餐內容 六道料理,一道甜點含五杯飲料

    • ※也可以選擇無酒精Pairing
      ※以上金額已包含消費稅,服務費
      ※如果沒有額外的加點將不會有額外費用

    地点

    用户建议 (1)

    • 年龄: 30's访问日期: 2/2018访问次数: 1目的: 日期
      空間もお料理もお酒もすべてが素敵でした! 楽しい時間をありがとうございました。
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    其它

    餐厅名 [日本名字]
    Si [Si(シィ)]
    种类
    其他西餐
    营业时间
    19:30~22:30 星期一・星期二・星期五・星期天 19:00~22:30 星期四・星期六
    闭店
    星期二 , Irregular
    地点
    东京都 港区 南青山 7-14-6
    最近的车站

    东京METRO日比谷线「広尾站」4番出口 步行12分钟

    网站
    http://www.si-4.com/
    链接
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13198532/