焼鳥 おみ乃(おみの)

4,374 日元 〜
/ 人

在东京晴空塔附近,从米其林一星名店独立出来,有着继承下来的技术与风雅的店

东京天空树附近,新开业的一家烤鸡肉的名店。在烤鸡肉行业闻名的巨匠池川氏领导的目黑米其林1星烤鸡肉店「TORISHIKI」潜修了6年时间的小美野正良先生,于2017年3月开设的这家「Yakitori Omino 」。
烤鸡肉选用的是合约养鸡场的「伊达鸡」。因为是购进整鸡在餐厅内处理,所以在本店能享用到别处很难吃到的跟腱肉、鸡膝下肉、鸡腰子等部位。这之中以鸡肝等内脏为逸品。限定串烧经常会早早卖光,请一定于订位时要求。推荐套餐以用备长炭一根根细心烤制的串为主,可也再单点其他菜品穿插上菜。作为开胃菜的酱菜和萝卜泥不仅可以清口,跟油腻的凤尾肉等一同入口也是不错的选择。可在套餐末尾追加订餐“亲子盖饭”,选用的伊达鸡和选用青森县产讲究的白鸡蛋,肉蛋分明,口感浓郁。
店内只设15席长形吧台,用备长炭烤制的过程中,因为特地花费了一番工夫打造了不会冒烟的结构,所以女性朋友或者约会时去完全不会收到烟味的影响。请您一定移步前来东京天空树、浅草附近的这处「Yakitori Omino 」。
【路线】
■“押上站(天空树之前)”A1出口步行3分钟。

地点

用户建议(8)

  • 40's

    访问日期: 9/2017
    今まで食べた焼き鳥の中で最強でした!特にレバー、砂肝、ハツ、は経験したことのない味わい。ハツって甘いんだなぁって驚きました。タレ焼きがなんとも香ばしく肉のうまみと絡んでたまらなかった。次回は今回食べられなかった串を是非味わってみたいです。もっと怖いご主人のお店なのかな?とドキドキしてたけど、とても居心地良い空間で細やかな配慮が嬉しかったです。浅野忠信似のシブいご主人、カッコよかったなー。是非またお伺いさせてください!!
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐
  • 20's

    访问日期: 8/2017
    とても美味しかった。また、雰囲気も落ち着いていてゆったりできました。
    访问次数: 第一次到访目的: 日期
  • 50's

    访问日期: 8/2017
    今回は私の焼き鳥の師匠、清水陽子さんのご紹介で伺いました。 噂通りすばらしかったです。 今後のますますのご活躍が楽しみですね♪
    访问次数: 第一次到访目的: 其他

套餐

晚餐
主廚Omakase 套餐
4,374 日元 / 人

信息

商店名称

焼鳥 おみ乃(おみの)

菜式

串焼

营业时间

晩餐:17:30~23:00(最终点餐24:00)

假期

星期日, Public Holiday

地点

东京都 墨田区 押上 1-38-4

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焼鳥 おみ乃(おみの)
上野・浮岛・浅草
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