不動前 すし 岩澤

23,000 日元 〜
/ 人

从名店「Sushisho 」系列独立,使用三种醋饭的米其林一星级寿司店

对于寿司爱好者而言,「Sushisho 」 是一家无人不知无人不晓的名店。现在很多寿司店的师傅都是从在四谷的「Sushisho 」原始店出来的。 「不动前 寿司 岩泽」就是从「Sushisho 」独立出来的一间一流寿司店。2019年米其林指南荣获1星级。
岩泽师傅在赤坂的「Sushisho Saito」修行了八年后,在2016年春天在东京的不动前开了有一个L型原木吧台的寿司店。店里提供的主厨搭配套餐秉持着「Sushisho 」一贯的风格,小菜跟握寿司会轮流出菜。岩泽师傅的寿司很适合跟酒搭配,所以店里有提供十种以上各式各样的日本酒。岩泽师傅使用三种不同的醋饭来搭配不同种鱼所拥有的不同特色。由于岩泽师傅在踏进寿司界前本来是软体工程师,他创造出的寿司受到他各种拥有的经验影响,变成独一无二的。这次就从窝斑鰶以及金枪鱼开始本季的寿司飨宴吧!

这家寿司店很适合任何聚餐会约会,也是适合与家人前往。 (店家欢迎中学以上的小孩,在六日时也在特定情况下欢迎小学生以下的孩童)
为了欢迎海外客人,本店也可以提供英文与中文的服务。

交通
东急目黑线 「不动前站 」徒步五分钟
东急池上线 「五反田站」 从A2出口徒步九分钟
JR山手线 「五反田站」从西口徒步10分钟

地点

用户建议(6)

  • 40's

    访问日期: 6/2018
    ご主人のお人柄も良く料理も美味しくてとても満足しました。 また伺いたいと思います。 何品か若干、味が濃いお寿司もありましたが、必ずまた行きたいと思いました。 今回はありがとうございました。
    访问次数: 第一次到访目的: 日期
  • 50's

    访问日期: 6/2018
    The sushi at Fudomae Sushi Iwasawa was exquisite. I believe that this is one of the best sushi restaurants in Tokyo. Service was excellent too. Will be back!
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐
  • 40's

    访问日期: 3/2018
    大将の感じも良く、大変気持ちよく食事が出来ました。
    访问次数: 第一次到访目的: 友人随行

套餐

晚餐
Omakase套餐含一杯飲料
23,000 日元 / 人

信息

商店名称

不動前 すし 岩澤

菜式

寿司

营业时间

17:30~23:00

假期

星期三, Public Holiday on Monday, Thusday

地点

东京都 品川区 西五反田 5-6-11

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不動前 すし 岩澤
东急线沿线
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