{{ fetchRestaurant(244169) }}

L'homme du temps signé à nu (ロムデュタン シニエ ア・ニュ)

  • 私人房间
  • 纪念日服务
  • 英语菜单
  • 有会说英语的服务员
  • 允许儿童入店

继承『à nu』的基因,创造美好时光的法式新世界

『GINZA SIX』作为东京银座区域最大的复合设施,于2017年春季盛大开业。在其13楼有一家法式餐厅,其便是广尾『à nu retrouvez-vous』的姐妹店『L'homme du temps signé à nu』。店名内倾注了该店“人生唯有一回时,希望在那一瞬间,和客人们一起打造美好时光”的想法。
该店主厨是在广尾『à nu』总店师从主厨兼店主的下野昌平,时任副料理长的蓑原祐一。至此,蓑原主厨在『tateru yoshino汐留』『La Rochelle福冈』、巴黎『Makoto Aoki』和位于银座两颗米其林星的『L'OSIER』等餐厅修行过,这些都是赫赫有名Grand Maison。蓑原主厨激昂地说道,“我希望在重新意识到法式料理的出发点的同时,构筑一个日本法式料理的新兴时代”。该店食材颇为考究,采购自长野县、金泽签约农家的蔬菜,直接从山口县荻送来的新鲜鱼类,还有石垣岛产的石垣牛等。午餐有“主厨搭配套餐”、晚餐采用“Prefix course”的样式,还准备了甜品餐车。该店继承了『à nu』的基因,与发挥出当季食材的特征的敏锐料理一起,同时秉持着一颗“为了打造更好的料理”的心呈现给客人们令人心情愉悦的料理。该店齐备了与料理相配合的红酒,以勃艮第和香槟为主体,同时还有新世界以及自然派红酒等。为该店挑选红酒的是新井哲成经理,他在『à nu』工作两年后又在惠比寿『Q.E.D.club』和东京东方文华酒店的一颗米其林星餐厅『Signature』大显身手,最后再次于『à nu』作为maître d'hôtel大放异彩。此外,高级侍酒师稻毛友纪在侍酒师协会主办的2015年最终评审中取得了好成绩,同时在一颗米其林星餐厅『MONNA LISA 恵比寿』和wine bar『CHOUETTE rouge』等各种形式的饮食店积累过大量经验,是名副其实的实力派。
该店空间设计由女性设计师所设计,能令国内外的客人心情舒畅。在餐厅墙面上,写着表现出“瞬间的感觉·祈祷·念想”的“书”字,可以感受到女性特有的细腻和坚强。该店准备了可以和主厨交谈的吧台座,适合约会,同时最多可容纳8名客人的可移动包间以及容纳4名客人的半包间十分适合商务聚餐或是家庭聚餐。而且,该店还可以提供素食菜单和英文服务,所以同样适合在此接待海外客人。
·距东京Metro银座线、日比谷线银座站A3出口步行2分钟

套餐

午餐

【附甜点餐车】午餐套餐含英国气泡酒

12,159 JPY / 人

  • 主厨搭配的午餐套餐含英国的气泡酒
    ▼套餐内容 闪电泡芙,开胃菜,两道前菜,鱼类料理,肉类料理,甜点餐车,饭后饮料

  • ※饮料可更换为无酒精饮料
    ※以上金额已包含消费税,服务费
    ※如果没有额外的加点将不会有额外费用

午餐

午饭套餐

9,563 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    泡芙、小菜、前菜、鱼料理、肉料理、甜点、饭后饮料

  • ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

【10/19-11/2期间限定】白松露套餐

27,324 JPY / 人

  • ※1日只接受3组预订的套餐。

  • ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

主厨推荐晚餐 A

20,493 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    7品
    冷盘2品、前菜2品、鱼料理、肉料理、甜点

  • ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

圣诞晚餐

43,718 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    料理:冷菜2道、前菜1道、鱼料理、肉料理、甜点
    可以用无酒精饮料中或者茶水中选择5杯
    【注意】
    显示的费用包含料理和无酒精类饮料,如果想跟换为酒精饮料需要另外加付9504日元(含税价格)。如果需要请在预订的时候在希望栏内注明。

  • ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

地点

用户建议 (0)

  • <
  • <
  • {{ userRecommendation.currentPage }}/{{ maxPageSize }}
  • >
  • >

用户建议

还没有用户推荐

其它

餐厅名 [日本名字]
L'homme du temps signé à nu [L'homme du temps signé à nu (ロムデュタン シニエ ア・ニュ)]
种类
法国菜、小酒馆
营业时间
午餐: 11:00~15:00 (最终点餐 13:00) 晩餐: 17:30~23:30 (最终点餐 20:30)
闭店
星期三 , Irregular
地点
东京都 中央区 银座 6-10-1
最近的车站

东京METRO銀座线・日比谷线 「銀座站」A3出口 步行2分钟

网站
http://www.lhomme-du-temps.com/
链接
https://pocket-concierge.jp/contents_en/french/tokyo/ginza/index.html