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祇園 鮨 忠保

  • 私人房间
  • 初中生及以上可以入店

相遇祈园,对国产·天然素材十分考究的成熟江户前寿司

2017年4月26日,在京都祈园诞生了一家江户前寿司店。这便是倾注店主“寿司店是玩乐的场所”这一理念,使用颇为讲究的国产天然食材、可以享受到江户前寿司风味的『祈园 寿司 忠保』寿司店。
店主森田忠保,老家就是以卖鱼为生,从中学时代起其便立志成为专业寿司人,高中毕业的同时取得了料理人资格证,就职于东京的寿司店。之后,在东京都内有名的餐厅积累经验,在其心心念念的京都开了一家店——『寿司 忠保』。他使用采购自筑地的精选食材,待鱼充分休息后调理出充分的美味。配合鱼贝类醋饭也是颇有讲究,分别使用两种醋饭进行料理。其中一种是只使用红醋,另一种是金枪鱼专用的情况,配合状况使用两种红醋进行料理。据说为了充分发挥出食材的特征,捏制的醋饭其大小也会发生相应的变化。该店准备了相当充分的配合寿司的酒水,并且同季节十分相称,都是京都当地地方酒和当地的名牌酒。不分昼夜均可在Pocket Concierge上进行预约。
一楼的吧台座坐席适合进行轻松的接待和进行约会,如若需要和友人畅谈或是举家聚会,推荐您使用2楼的包间(可容纳4~6名客人)。在这样一处气派的空间内,即便在京都也能享受到正宗江户前寿司的风味。
※需要预约包间的情况,请登录Pocket Concierge进行咨询预约。
到『祈园 寿司 忠保』的交通
·距京阪本线祈园四条站步行5分钟

套餐

午餐

標準壽司套餐

7,452 JPY / 人

  • ▼套餐內容 十貫握壽司,一本手卷

  • ※希望使用包廂的客人請在備註欄註明
    ※三人以上的預約請在備註欄註明
    ※以上金額已包含消費稅,服務費
    ※如果沒有額外的加點將不會有額外費用

午餐

Omakase套餐

14,904 JPY / 人

  • ▼套餐內容 十三貫握壽司,一本手卷

  • ※希望使用包廂的客人請在備註欄註明
    ※三人以上的預約請在備註欄註明
    ※以上金額已包含消費稅,服務費
    ※如果沒有額外的加點將不會有額外費用

午餐

小菜跟握壽司的套餐

18,630 JPY / 人

  • ▼套餐內容 三種小菜,十二貫握壽司,一本手卷

  • ※希望使用包廂的客人請在備註欄註明
    ※三人以上的預約請在備註欄註明
    ※以上金額已包含消費稅,服務費
    ※如果沒有額外的加點將不會有額外費用

晚餐

只有握壽司的Omakase套餐

24,840 JPY / 人

  • ▼套餐內容 二十一貫握壽司,一本手卷

  • ※希望使用包廂的客人請在備註欄註明
    ※三人以上的預約請在備註欄註明
    ※以上金額已包含消費稅,服務費
    ※如果沒有額外的加點將不會有額外費用

晚餐

Omakase套餐

31,050 JPY / 人

  • ▼套餐內容 六到七道小菜,十五貫握壽司,一本手卷

  • ※希望使用包廂的客人請在備註欄註明
    ※三人以上的預約請在備註欄註明
    ※以上金額已包含消費稅,服務費
    ※如果沒有額外的加點將不會有額外費用

地点

用户建议 (16)

  • 年龄: 40's访问日期: 12/2018访问次数: 1目的: 日期
    食事が素晴らしいのはもちろん、ホスピタリティー溢れる接客で楽しい時間を過ごすことが出来ました。また必ず伺います!
  • 年龄: 40's访问日期: 10/2018访问次数: 1目的: 其他
    帰り際の突然の雨に傘を用意していただき、ありがとうございました。 大将や御給仕の女性のお心遣いがとても素晴らしく、心地よい時間を過ごせました。 もちろん、お料理が美味しかったのは言うまでもありません。
  • 年龄: 30's访问日期: 10/2018访问次数: 1目的: 纪念日
    どのお寿司もとても美味しく感動しました。店主の方も気さくにお話しくださって、楽しい会になりました。 またお寿司を食べたくなったら伺おうと思います。
  • 年龄: 50's访问日期: 10/2018访问次数: 1目的: 家族聚餐
    築地からの仕入れと聞いて驚いてます とても新鮮で美味しくいただきました。 次回も行きたいと思います
  • 年龄: 40's访问日期: 9/2018访问次数: 2目的: 其他
    毎度のことながら美味しい料理と店主の人柄に満足させられます
  • 年龄: 30's访问日期: 9/2018访问次数: 1目的: 家族聚餐
    Great Sushi in Kyoto.
  • 年龄: 50's访问日期: 8/2018访问次数: 1目的: 家族聚餐
    店内も清潔でお食事も美味しかったです。祇園でこのお食事でこのお値段は妥当だと思います。また伺います。
  • 年龄: 50's访问日期: 8/2018访问次数: 1目的: 友人随行
    ゆっくりと食事ができて、お酒も食事も大変美味しかったです。 ご主人の人柄も良く緊張せずにいただくことができました。
  • 年龄: 50's访问日期: 8/2018访问次数: 1目的: 其他
    料理に工夫がありとても良かったです。
  • 年龄: 50's访问日期: 7/2018访问次数: 2目的: 同事随行
    大将の技術、ネタ、店内の設え…。すべてが満足できるものでした。
  • 年龄: 50's访问日期: 7/2018访问次数: 2目的: 家族聚餐
    前回は冬に伺ったので、夏はどんなものを頂けるのか楽しみにしていました。アルコール類が全く駄目なのに、趣向を凝らしたつまみに感心し、握りに大満足でした。また伺います。
  • 年龄: 40's访问日期: 7/2018访问次数: 1目的: 日期
    お店の方の応対もとても良く、大変美味しい食事でした。
  • 年龄: 30's访问日期: 6/2018访问次数: 1目的: 家族聚餐
    こちらの都合で当初お願いしていたものとは違ったものになってしまいましたが、丁寧親切な対応をしていただき満足させていただきました。
  • 年龄: 60's访问日期: 5/2018访问次数: 1目的: 家族聚餐
    和やかなムードの中、東京時代の築地コネクションも生かした仕入れで、最上の食材を丁寧に必要な手間をかけて組み立てられた至福のコースを堪能させていただきました。 東京時代からの常連さんも来ておられ、大将の愛される人柄が良くわかりました。常連の方も気さくで、食の話なども弾み、一層楽しい晩餐になりました。 日本酒も良い品揃えで、レアものさえ避ければリーズナブルな値付け。お店の設えから器、皿、徳利、盃の趣味も良く、サービスの方もホスピタリティたっぷりです。 忘れ物の折畳傘を走って届けてくれた女子大生アルバイト従業員にも大感謝です。
  • 年龄: 20's访问日期: 5/2018访问次数: 1目的: 其他
    ランチでうかがいましたが、リーズナブルな価格でしっかりとした握りを出していただけ、お腹もいっぱいになりました。 祇園四条からすぐ、河原町からも歩いて行ける好立地なので行きやすいですし、とても雰囲気の良いエリアにあってちょっぴり緊張しながらもテンションが上がりました。
  • 年龄: 30's访问日期: 4/2018访问次数: 1目的: 友人随行
    大将が親切 寿司は美味しいですよ
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用户建议

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其它

餐厅名 [日本名字]
Gion Sushi Tadayasu [祇園 鮨 忠保]
种类
寿司
营业时间
午餐:12:00~14:00 (最终点餐 14:00) 晩餐:17:00~23:00 (最终点餐21:00)
闭店
, No fixed holiday
地点
京都府 572-9
最近的车站

京阪中央线「祇園四条站」步行5分钟

链接
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26029012/
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